Турецькі дієтологи назвали 10 найкращих продуктів, які сприяють продовженню тривалості життя і молодості. Про це повідомляє "Дивогляд" із посиланням на видання Milliyet.
Волоські горіхи
Завдяки вмісту омега-3 волоські горіхи регулюють рівень холестерину і знижують ризик розвитку хвороб серця. Вживання цих горіхів стимулює роботу головного мозку.
Більше того, волоські горіхи - це порятунок від вікових проблем зі шкірою. Омега-3 жирні кислоти, що містяться в них, допомагають захистити шкіру від пошкодження сонячними променями, зміцнюють мембрани клітин шкіри та надають шкірі здорового сяйва, захищаючи її природний жировий бар’єр. Магній, залізо, цинк, калій, селен, мідь і клітковина, що містяться у волоських горіхах, допомагають вам зберігати енергію з віком.
Читайте також: Горіхова насолода: як впливає цей продукт на людське життя
Чорниця
Чорниця має, мабуть, одну з найвищих концентрацій проантоціанів та антоціанів, і пояснює сильну антиоксидантну дію цих ягід. Антиоксиданти борються із вільними радикалами, допомагають боротися та відновлювати вікові окисні пошкодження, спричинені вільними радикалами, які часто є коренями ряду серйозних захворювань та провокують передчасне старіння.
Крім того, потужні антиоксиданти в чорниці забезпечують значну неврологічну користь для людей похилого віку, зменшуючи віковий дефіцит пам’яті та рухової функції. Високий вміст антиоксидантів, а також високий рівень вітамінів А і С роблять чорницю чудовим продуктом для збереження молодості вашої шкіри. Чорниця може допомогти захистити шкіру від сонячних променів, стресу чи забруднення, пом'якшуючи запальну реакцію та запобігаючи втраті колагену.
Шпинат
Шпинат багатий антиоксидантами. У звіті, опублікованому у журналі Food Analytical Methods у 2013 році, було встановлено, що шпинат має надзвичайно високий вміст поліфенолу та флавоноїдів. Шпинат - джерело лютеїну та зеаксантину, двох потужних антиоксидантів, які допомагають значно зменшити вікове погіршення психічного стану, стану очей та зору та дегенерацію кісток.
Вітаміни А, С та Е, а також бета-каротин допомагають підтримувати здоров’я та молодість шкіри. Крім того, зелень, наприклад шпинат, може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням і знизити високий кров'яний тиск і рівень холестерину. Це також може зменшити ризик раку в травній системі. Всього 1 чашка свіжого шпинату на день може підтримувати ваше тіло здоровим, а шкіру молодою роками.
Зелений чай
Зелений чай широко використовується у виробництві косметичних засобів завдяки своїм потужним антиоксидантним властивостям, які допомагають захистити шкіру від шкідливих вільних радикалів, які викликають старіння шкіри та появу коричневих плям. Ці антиоксиданти можуть уповільнити передчасне старіння та допомогти вашій шкірі виглядати молодою та еластичною, усуваючи клітинні пошкодження, викликані вільними радикалами. Цей корисний напій також допомагає захистити від раку шкіри. Той факт, що зелений чай такий корисний саме для шкіри, можна пояснити його багатим вмістом катехінових поліфенолів.
Зелений чай також допомагає запобігти та зменшити серцеві захворювання та високий рівень холестерину, ризик ревматоїдного артриту та підтримувати щільність кісток. Цей напій може допомогти у боротьбі з ожирінням і діабетом 2 типу. Якщо ви хочете виглядати молодше свого віку, 1 або 2 чашки зеленого чаю на день можуть дуже вам у цьому допомогти.
Читайте також: Зелений чай запобігає появі раку – дослідження
Лосось
Лосось є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот і, отже, ефективним у затримці процесу старіння. Омега-3 жирні кислоти допомагають запобігти накопиченню холестерину в артеріях, захищають від ненормальних серцевих ритмів та підтримують розумову активність у літніх людей. Згідно з дослідженням 2016 року, вживання їжі з морепродуктів принаймні раз на тиждень або іншої їжі, що містить омега-3 жирні кислоти, може захистити від вікової втрати пам'яті та інших когнітивних проблем у людей похилого віку.
Протизапальні властивості лосося та високий вміст білка допомагають уберегти шкіру від різних ознак старіння, таких як плями, вугрі, зморшки, коричневі плями, гусячі лапки та тонкі лінії. Крім того, ця риба багата антивіковими поживними речовинами, такими як вітаміни D і E. Експерти рекомендують з’їдати три-чотири порції лосося на тиждень.
Читайте також: 5 корисних жирних продуктів, які незаслужено "демонізуються"
Броколі
Броколі, як і інші хрестоцвітні овочі, може значно уповільнити процес старіння, оскільки містить високий рівень антиоксидантів і вражаючу кількість антивікових поживних речовин. Цей суперпродукт містить сульфорафан та сполуки індолу, які допомагають захистити від окисного стресового ураження клітин і навіть можуть зменшити ризик раку.
Вітаміни, наявні у цьому овочі, захищають від появи зморшок. Фолієва кислота допомагає підтримувати оптимальну роботу мозку з настанням віку, а вітамін К1 збільшує щільність кісток і зменшує ризик переломів. Порція брокколі три-чотири рази на тиждень може покращити ваше здоров’я та ссповільнити старіння.
Оливкова олія
Оливкова олія багата антиоксидантами, містить вітаміни А та Е. Вітамін А захищає шкіру від вільних радикалів, відповідальних за прискорення процесів старіння, тоді як вітамін Е сприяє відновленню та регенерації шкіри. Оливкова олія має потужну протизапальну дію на шкіру і може захистити її від пошкодження сонцем. Дослідження, опубліковані в Journal of Drugs in Dermatology у 2014 році, показали, що оливкова олія може зіграти певну роль у лікуванні та профілактиці фотостаріння. Отже, більше споживання оливкової олії означає менше тонких ліній, менше зморшок, більш гладкий тон шкіри та більш гладку текстуру.
Мононенасичені жирні кислоти в оливковій олії також можуть покращити здоров’я серця, знизити рівень холестерину та контролювати рівень цукру в крові. Більше того, кількість споживаної оливкової олії обернено корелює із віковим зниженням когнітивних функцій та втратою пам’яті, деменцією та хворобою Альцгеймера.
Експерти зазначають, що оливкову олію можна вживати не лише як їжу, а й як косметичний продукт.
Читайте також: Від соняшникової до льняної: яку олію обрати для споживання та догляду за шкірою
Чорний шоколад
Гіркий чорний шоколад - це суперпродукт, наповнений антиоксидантами, які допомагають захистити ваше тіло від вільних радикалів, які спричиняють окислювальну шкоду в клітинах, прискорюють процеси старіння та викликають різні типи раку. Какао в темному шоколаді містить флаваноли, які стимулюють кровоносні судини розслаблятись, зберігаючи їх молодість, еластичність та пружність. Це знижує ризик високого кров’яного тиску, діабету 2 типу, захворювань нирок та деменції. Для шкіри цей продукт теж корисний.
Вживайте темний шоколад в помірних кількостях, оскільки він містить багато калорій і насичених жирів, які можуть спричинити збільшення ваги. Вистачить невеликого шматочка темного шоколаду, який містить щонайменше 70% какао.
Читайте також: Дієтолог розповіла, який шоколад варто їсти, щоб схуднути
Помідори
Один помідор на день може сповільнити старіння. Лікопін є основним каротиноїдом томатів, і саме він забезпечує антивікову дію. Лікопін захищає шкіру від шкідливих вільних радикалів і діє як природний сонцезахисний крем, що захищає шкіру від ультрафіолетових пошкоджень. Таким чином, він зменшує утворення та появу плям, сухість і зморшки. Дієта, багата на помідори, також збільшує вироблення колагену - білка, який підтримує шкіру еластичною та міцною.
Помідори також мають здатність знижувати рівень холестерину, запобігати серцевим захворюванням та запобігати раку. Для оптимального здоров’я та красивого вигляду шкіри намагайтеся випивати 1 склянку томатного соку на день або споживати 1 помідор.
Червоний солодкий перець
Окрім високого вмісту вітаміну С, який корисний для вироблення колагену, болгарський перець містить потужні антиоксиданти, які називаються каротиноїдами, такі як альфа-каротин, бета-каротин, лікопін, лютеїн, криптоксантин та зеаксантин. Каротиноїди - це рослинні пігменти, які відповідають за яскраво-червоний, жовтий та оранжевий кольори, які ви бачите у багатьох фруктах та овочах. Встановлено, що солодкий перець має найвищу концентрацію зеаксантину серед усіх інших овочів.
Читайте також: Які продукти заборонено вживати гіпертонікам – лікарі
Якщо ви втомилися від серйозних новин і хочеться трохи розслабитися, підписуйтеся на наш канал у Telegram. Дивогляд 5.UA – тут може бути страшно, але весело!
