Борщ

Український борщ визнали одним із найкращих супів світу: повний список

Shutterstock

Борщ можуть внести до списку нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО.

Український борщ був визнаний одним із 20 найкращих супів світу за версією американського телеканалу CNN Travel.

"Шматочки ніжною буряка в яскраво-червоному бульйоні - суп, який так люблять в Україні і в усій Східній Європі. Борщ, часто приправлений ложкою сметани, - це не просто буряковий суп. Він отримує гострий смак від бурякового квасу, ферментованого бурякового соку, - ще однієї регіональної фірмової страви", - так описали борщ у виданні.

Там зазначили, що борщ іноді відносять до російської кухні, проте цей під сумнівом. Зараз українські кухарі проводять кампанію, щоб український борщ внесли до списку нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО.

Нещодавно борщ нарешті внесли до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України.

Читайте також: Як приготувати справжній український борщ

20 найкращих супів світу:

  • Банга - Нігерія
  • Фо бо - В’єтнам
  • Борщ - Україна
  • Буябес - Франція
  • Кальдо верде - Португалія
  • Чорба фрік - Алжир, Лівія і Туніс
  • Креветковий суп (Chupe de camarones) - Перу
  • Ґаспачо - Іспанія
  • Арахісовий суп - Західна Африка
  • Гамбо - США
  • Харіра - Марокко
  • Харчо - Грузія
  • Ланьчжоуський яловичий суп з локшиною - Китай
  • Мохінга - М’янма
  • Менудо - Мексика
  • Тушковані креветки (Moqueca de camarão) - Португалія
  • Сото Аям - Індонезія
  • Точ Ям - Таїланд
  • Рамен тонкоцу - Японія
  • Яйла корбаші (Yayla çorbasi) - Туреччина

Раніше "Дивогляд" ділився рецептами смачних гарячих супів, деякі з яких є і в цьому списку.

Якщо ви втомилися від серйозних новин і хочеться трохи розслабитися, підписуйтеся на наш канал у Telegram. Дивогляд 5.UA – тут може бути страшно, але весело!

ПРОКОМЕНТУЙТЕ

МАТЕРІАЛИ ЗА ТЕМОЮ