Борщ могут внести в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.
Украинский борщ был признан одним из 20 лучших супов мира по версии американского телеканала CNN Travel.
"Кусочки нежной свеклы в ярко-красном бульоне - суп, который так любят в Украине и во всей Восточной Европе. Борщ, часто приправленный ложкой сметаны, - это не просто свекольный суп. Он получает острый вкус от свекольного кваса, ферментированного свекольного сока, - еще одной региональной фирменного блюда", - так описали борщ в издании.
Там отметили, что борщ иногда относят к русской кухне, однако этот факт подвергается значительному сомнению. Сейчас украинские повара проводят кампанию, чтобы украинский борщ включили в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.
Недавно борщ наконец внесли в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия Украины.
Читайте также: Как приготовить настоящий украинский борщ
20 лучших супов мира:
- Банга-Нигерия
- Фо бо-Вьетнам
- Борщ-Украина
- Буябес-Франция
- Кальдо верде-Португалия
- Чорба фрик-Алжир, Ливия и Тунис
- Креветочный суп (Chupe de camarones) - Перу
- Гаспачо-Испания
- Арахисовый суп-Западная Африка
- Гамбо-США
- Харира-Марокко
- Харчо-Грузия
- Ланьчжоуский говяжий суп с лапшой-Китай
- Мохинга-Мьянма
- Менудо-Мексика
- Тушеные креветки (Moqueca de camarão) - Португалия
- Сото Аям-Индонезия
- Точ Ям-Таиланд
- Рамен тонкоцу - Япония
- Яйла корбаши (Yayla çorbasi) - Турция
Ранее "Дивогляд" делился рецептами вкусных горячих супов некоторые из которых есть и в этом списке.
Если вы устали от серьезных новостей и хочется немного расслабиться, подписывайтесь на наш канал в Telegram. Дивогляд 5.UA - здесь может быть страшно, но весело!
