Популярний кухар розповів, як обирає продукти у магазині
Амбасадор української кухні, відомий шеф-кухар Євген Клопотенко в ефірі програми "Ранок у великому місті" розповів, скільки грошей йому потрібно на місяць на їжу, оренду квартири і компослуги. Про це повідомляє "Дивогляд".
Зірковий шеф пройшов тест на економність і зізнався, що на місяць з урахуванням витрат на оренду квартири йому потрібно 55-60 тисяч гривень. "А все інше, якщо ти заробляєш, можна або відкладати, або прогулювати", - сказав Клопотенко.
Кухар живе у холостяцькій квартирі площею 48 кв.м і за минулий місяць за компослуги йому довелося заплатити 2800 грн.
На їжу на місяць Євген Клопотенко витрачає близько 20 тисяч гривень. Це десь 5-6 тисяч на тиждень. При цьому, за його словами, він купує недорогі продукти і у невеликій кількості. Наприклад, він може купити шматочок пармезану за 50 грн і цього вистачить на місяць, "а люди деякі купують великі шматки якогось російського сиру на 150 грн, і хто економить?"
Клопотенко розповів також, що рідко викидає зіпсовані продукти, і тільки якщо вони вже вкрилися пліснявою.
При цьому, кухар ніколи не звертає уваги на ціну продуктів у магазині, і навіть на їхню якість: "Якщо я йду і зі мною говорить петрушка, або спаржа, або риба – я купую".
Нещодавно Євген Клопотенко поділився найцікавішими інгредієнтами борщу, які він знайшов у різних регіонах країни.
Нагадаємо, саме Клопотенко був рушійною силою того, щоб ініціювати процес внесення українського борщу до спадщини ЮНЕСКО.
Якщо ви втомилися від серйозних новин і хочеться трохи розслабитися, підписуйтеся на наш канал у Telegram. Дивогляд 5.UA – тут може бути страшно, але весело!
