Це вбиває їхні корисні властвості
Один з найефективніших способів подовжити життя продуктів – заморозити їх. Однак мало хто знає, що не усі продукти підлягають зберіганню у низькій температурі. В наслідок цього, вони втрачають свої корисні властивості, а деякі навіть смак.
Саме тому "Дивогляд" зібрав для вас підбірку продуктів, які краще не класти у морозильну камеру.
Листова зелень
Ми звикли заморожувати кріп і петрушку, щоб у подальшому використовувати їх у різних стравах. Однак, із листовою зеленю усе інакше. У свіжому вигляді вона зберігає свою хрумкість, а в морозилці може перетворитися в м'яку зелену масу, пенвим чином небезпечну для споживання.
Цілі яйця
Із яйцями треба бути дуже обережними, оскільки вони мають здатність швидко псуватися. Саме через це люди вирішили зберігати їх в морозильній камері, чого робити не можна. При заморожуванні рідка суміш у яйці збільшується в об'ємі, тож є вирогідність, що яйця вибухнуть.
Розморожене м'ясо, риба або птах
Заморожувати м'ясо, яке вже було заморожено, а потім разморожено – категорично забороняєтья. Використовуючи такий продукт ви із легкістю можете отруїтися.
Окрім цього, при повторному заморожуванні, м'ясо, риба, або птах втрачають вологу та у приготованому вигляді матимуть не дуже приємний смак.
Читайте також: Корисніші за м'ясо: 5 рослинних продуктів, багатих на білок.
Молоко, сметана або йогурт
Ці продукти можна заморожувати, однак на невеликий термін. При довгому знаходженні у морозильній камері вони втратять свої корисні властивості та розділяться на воду і шматочки густої маси.
Кава
Ви напевно вже чули, що, для збереження аромату, каву треба зберігати при низьких температурах. Можливо, це дійсно так, але надаючи перевагу аромату ви нехтуєте смаком. У морозильній камері у каву може просочитися волога і продукт набуде неприємного смаку і навіть запаху від інших, що лежать поруч.
А який з цих продуктів ви регулярно заморожуєте?
Нагадаємо, раніше "Дивогляд" розповідав про 5 продуктів, які не можна вживати на порожній шлунок.
Якщо ви втомилися від серйозних новин і хочеться трохи розслабитися, підписуйтеся на наш канал у Telegram. Дивогляд 5.UA – тут може бути страшно, але весело!
