Різдвяні тростини роздавали під час виступів Вертепів

Карамельна тростина – це найвідоміша різдвяна цукерка, яка є прикрасою кожного Нового року. Карамельна тростинка – це про Різдво, про новорічні свята та диво. Адже за легендами їх виробляли ельфи. Однак карамельні цукерки у вигляді тростини можна приготувати вдома, маючи потрібні інгредієнти та рецепт. Про рецепт та історію різдвяних новорічних тростин розповість "Дивогляд".

26 грудня відзначають День цукерки тростинки. Цей день присвячений смачним та солодким карамельним тростинкам. Солодощі схожі на тростину червоно-білого кольору зі смаком м’яти.

Історія карамельної тростинки

Карамельні тростинки вішають на різдвяну ялинку, дарують дітям та дорослим. За однією з найпоширеніших фольклорних історій ще в 1670 році в Кельні (Німеччина) ці цукерки роздавали дітям. Хормейстер Кельнського собору заспокоював дітей "солодкими паличками", щоб ті не голосували під час проведення різдвяного вертепу на Святвечір.

До речі цукерки стали схожими на тростини через те, що хормейстер попросив цукерника зробити вигин на кожній паличці. Це мало б нагадувати дітям пастухів, які приходили до немовляти Ісуса. А білий колір у тростинках мав навчити дітей віри в безгрішне життя Ісуса.

З часом різдвяні тростини роздавали під час вертепних вистав. Відтоді карамельна тростина почала асоціюватися з Різдвом.

Крім цього ці солодощі дарують на День Святого Миколая. Тому тростини ще символізують з патерицею Християнського єпископа, Святого Миколая.

Рецепт різдвяної тростини

Інгредієнти для приготування:

• цукрова паста (мастика) біла – скільки знадобиться;
• червоний харчовий барвник – кілька крапель;
• олія м’яти (кориці або мандарина) – на смак,
• цукрова пудра.

Кроки приготування:

1. До мастики додайте масло та замісіть її.
2. Поділіть мастику на дві частини. До однієї з них додайте барвник.
3. Розділіть мастику ще раз і розкачайте в "мотузки".
4. Після цього сформуйте з них тростинки або наріжте маленькими цукерками.
5. Наостанок посипте цукровою пудрою та залиште на дві доби підсушитися.

Раніше "Дивогляд" розповідав про ТОП-4 цікавих рецептів сангрії, які можна приготувати в домашніх умовах.

Поки на нашій землі війна, навіть "Дивогляд" – це не про котиків і пандочок, а про перемоги нашого війська! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.