Сім'я за столом

Тарілка здорового харчування: як скласти збалансовані сніданок, обід та вечерю – дієтологиня

Shutterstock

Вже кілька років правильне харчування є справжнім мейнстрімом

Його намагаються дотримуватися для кращого самопочуття, здорової шкіри та збереження молодості. Термін "правильне харчування" кожен розуміє по-своєму, тож інколи люди допускають помилки.

Як правильно скласти "тарілку здорового харчування" і розпланувати прийоми їжі на день – розповіла лікарка-дієтологиня, гастроенторолог Марта Лісевич, передає "Дивогляд".

Так, план правильного харчування передбачає дотримання трьох прийомів їжі: сніданок, обід, вечеря.

"Перше ключове правило – режим харчування. Тим, хто пропускає сніданок, варто додати його до своєї щоденної рутини. Так само виділяємо час для повноцінного обіду і повноцінної вечері. Всі непотрібні перекуси, печиво чи цукерка з кавою замість повноцінного сніданку нам не підходять", – зазначила фахівчиня.

На основі цього правила можна починати складати свою "тарілку здорового харчування":

"Вводимо в пошукову систему запит "тарілка здорового харчування". МОЗ уже адаптувало цю тарілку під українців. За цим правилом здорової тарілки, кожен з нас повинен будувати свій сніданок, обід і вечерю", – сказала дієтологиня.

тарілка здорового харчування
тарілка здорового харчування
Фото: МОЗ

З чого складається сніданок

Перший прийом їжі має бути поживним, але не важким. Надайте перевагу жирам та білкам (авокадо, яйця, горіхи, слабосолена риба тощо), а також залиште місце для важких вуглеводів (каша, цільнозерновий хліб).

"Що таке повноцінний сніданок мовою продуктів? Прокинулися зранку, випили води, зробили собі яєчню і додали порцію овочів за сезоном. Не забуваємо і не демонізуємо такі продукти, як вуглеводи – каші, цільнозерновий хліб тощо", – зауважила Марта Лісевич.

Кава і яйця
Кава і яйця
Фото: Shutterstock

З чого складається обід

Попри велике навантаження на роботі або навчанні намагайтеся не пропускати цей прийом їжі та знайдіть час на те, щоб пообідати. У цьому випадку варто звернути увагу на перші страви, гарнір, м'ясо/рибу та овочі:

"Обід беремо з собою або ж хтось харчується в закладах. Завжди можна знайти шматок м’яса, риби, обов’язковий гарнір – печена картопля, приміром. Також борщ – чудовий варіант для обіду", – зазначила дієтологиня.

Українська кухня
Українська кухня
Фото: Pixabay

З чого складається вечеря

Також не варто забувати і про вечерю. Зазвичай багато хто відмовляється від вечірнього прийому їжі, особливо під час схуднення. Однак, наш організм потребує запасів, з яких братиме енергію поки ми спимо. Варто надати перевагу легкій, але збалансованій вечері.

Найкраще обрати для вечері білок (риба, морепродукти) та клітковину (овочі).

"Подружіться з овочами. Додавайте їх до кожного прийому їжі. Зараз сезонні овочі трохи відходять, тому використовуємо заморожені, квашені, модні ферментовані тощо", – резюмувала фахівчиня.

Салат овочевий з грибами
Салат овочевий з грибами
Фото: Shutterstock

Нагадаємо, раніше "Дивогляд" розповідав, що регулярний пропуск сніданку небезпечний для здоров'я.

Дивіться також відео 5 каналу: Накинулася на дитину? В київському дитсадку скандал через виховательку

Поки на нашій землі війна, навіть "Дивогляд" – це не про котиків і пандочок, а про перемоги нашого війська! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.

Допоможи ЗСУ – врятуй свій дім: офіційні реквізити та посилання.



ПРОКОМЕНТУЙТЕ

МАТЕРІАЛИ ЗА ТЕМОЮ