Шведський стіл у школі
Шведський стіл у школі 5 канал

Щоб обід був смачним, а тарілки без недоїдків: як тестують "шведський стіл" у школах Києва

Читайте по-русски
У столиці на мультипрофільне харчування за принципом шведського столу перейшло 5 шкіл

Запровадити вже з 1-го вересня мультипрофільне харчування в усіх школах Києва заходилися у столичній мерії. Там розробили проект-рішення, за яким шкільні їдальні матимуть єдине меню й при цьому на його різноманіття не витрачатимуть додаткових коштів. Натомість діти самостійно обиратимуть вагу порції, страву та напій. Нині таке харчування випробовують у кількох навчальних закладах столиці. 

"У нас сьогодні рибка, печеня з риби, картопляне пюре, тюфтельки, при цьому овочі по сезону: огірочки, помідорчики", – хвалиться директорка КП "Шкільне" Печерського району Алла Підгорна.

До такого гостинного столу учні 133-ї школи у Печерському районі поспішають стати в чергу. Перед обідом – ретельно миють руки.

Меню безпечних і корисних страв для більш як двох десятків шкільних їдалень Києва щотижня складає директор профільного комунального підприємства Алла Підгорна. А далі затверджує їх у Держпродспоживслужбі.

"Їжа така ж, як і була, просто ми подаємо її на більш сучасному рівні. Вони люблять усе гарне, при цьому смачне і при гарній подачі. І тоді, повірте, навіть гречану кашу, яку діти ніколи не їли, вони почали в нас їсти", – розповідає пані Алла.

На харчування однієї дитини школа витрачає 16 гривень 25 копійок. Про результат свідчать порожні тарілки.

Щоб обід був смачним, а тарілки без недоїдків, у столичній мерії заходилися розробляти проект-рішення щодо організації харчування дітей у школах і дитсадках. За ним майже тисяча освітніх закладів Києва їстиме одну й ту саму їжу на обід, а діти самостійно обиратимуть розмір порції, гарнір, напій та основну страву.

"Ми хочемо стандартизувати таким чином, щоб було єдине меню по місту, а от оформлення самої їжі, культура споживання це вже буде інше", каже директор Департаменту освіти і науки КМДА Олена Фіданян.

"Так сталося, що в нас у деяких районах обід коштує 7 гривень, а в деяких 24. Ну не можна за таку ціну готувати одну й ту саму страву. І вона не може бути такою ж поживною, якісною і корисною", – наголошує Ганна Старостенко, заступник голови КМДА.

Загалом у столиці на мультипрофільне харчування за принципом шведського столу перейшло 5 шкіл. Утім, якщо Київрада таки ухвалить рішення на найближчій сесії, то вже з 1-го вересня школярі і дошкільнята обідатимуть залюбки.

Нагадуємо, Україна очолила європейський рейтинг смертності через неправильне харчування. Все через надмірне споживання жирів та вуглеводів. Як наслідок, від надмірної ваги вже страждають діти – кожна п'ята дитина має ожиріння. Вітчизняне Міністерство охорони здоров'я заходилося змінювати регламент здорового харчування.

"Небо і земля": Порошенко показав, як харчуються українські військові і сам почастував трошки – ФОТО

Харчування українських військових
/
Харчування українських військових
/
Харчування українських військових
/
Харчування українських військових
/
Харчування українських військових
/
Харчування українських військових
/
Харчування українських військових
/
Харчування українських військових
/
Харчування українських військових
/
Харчування українських військових
/
Харчування українських військових
/

Нонна Лактіонова, Євген Школьнік та Олексій Іванченков, "5 канал"

Попередній матеріал
Голова політради "Сила людей" та представник партії "Голос" в ефірі програми "Інформаційний вечір"
Наступний матеріал
Портнов подав щодо Порошенка чергову заяву в ДБР – що цього разу

Українці вивертають кишені: наскільки подорожчав пасхальний кошик – сюжет

Небезпечніше за куріння і гіпертонію: Супрун назвала фактор, який спричиняє найбільшу кількість смертей у всьому світі

АМКУ оштрафував 22 постачальники харчування для ЗСУ на 870 мільйонів: що відомо

Як вберегти хорошу пам'ять: у МОЗ дали поради на щодень

Супрун пояснила, чи шкідливий дріжджовий хліб

Як правильно схуднути до літа: Супрун пояснила, чим небезпечні швидкі дієти