Шведский стол в школе
Шведский стол в школе 5 канал

Чтобы обед был вкусным, а тарелки пустыми: как тестируют "шведский стол" в школах Киева

Читайте українською
В столице на мультипрофильное питание по принципу шведского стола перешло 5 школ

Ввести уже с 1-го сентября мультипрофильное питание во всех школах Киева собрались в столичной мэрии. Там разработали проект решения, по которому школьные столовые будут иметь единое меню и при этом на его многообразие не тратить дополнительных средств. Зато дети самостоятельно будут выбирать вес порции, блюдо и напиток. Сейчас такое питание пробуют в нескольких учебных заведениях столицы. 

"У нас сегодня рыбка, жаркое из рыбы, у нас сегодня картошечка пюре, тефтели, при этом овощи по сезону: огурчики, помидорчики", – гордится директор КП "Школьное" Печерского района Алла Подгорная.

К такому гостеприимному столу ученики 133-й школы в Печерском районе спешат занять очередь. Перед обедом – тщательно моют руки.

Меню безопасных и полезных блюд для более чем двух десятков школьных столовых Киева еженедельно составляет директор профильного коммунального предприятия Алла Подгорная. А затем утверждает их в Госпродспоживслужбе.

"Еда такая же как и была, просто мы подаем ее на более современном уровне. Они любят все красивое, при этом вкусное и с хорошей подачей. И тогда, поверьте, даже гречневую кашу, которую дети никогда не ели, они начали у нас есть", – рассказывает Алла.

На питание одного ребенка школа тратит 16 гривен 25 копеек. Об этом свидетельствуют пустые тарелки.

Чтобы обед был вкусным, а тарелки без остатков, в столичной мэрии начали разрабатывать проект-решение по организации питания детей в школах и детсадах. По нему почти тысяча образовательных учреждений Киева ест одну и ту же пищу на обед, а дети со своей стороны будут самостоятельно выбирать размер порции, гарнир, напиток и основное блюдо.

"Мы хотим стандартизировать таким образом, чтобы было единое меню по городу, а вот оформление самой пищи, культура потребления - это уже будет разное",  говорит директор департамента образования и науки КГГА Елена Фиданян.

"Так случилось, что у нас в некоторых районах обед стоит 7 гривен, а в некоторых 24. Ну нельзя же при такой "вилке" готовить одно и то же блюдо. И оно не может быть таким же питательным, качественным и полезным", – отмечает Анна Старостенко, заместитель председателя КГГА.

В целом, в столице на мультипрофильное питание по принципу шведского стола перешло 5 школ. Впрочем, если Киевсовет все-таки примет решение на ближайшей сессии, то уже с 1-го сентября школьники и дошкольники будут обедать с удовольствием.

Нонна Лактионова, Евгений Школьник и Алексей Иванченков, "5 канал".

Предыдущий материал
Чтобы обед был вкусным, а тарелки пустыми: как тестируют "шведский стол" в школах Киева
Следующий материал
Портнов подал по Порошенко очередное заявление в ГБР – что на этот раз
Украинцы выворачивают карманы: насколько подорожала пасхальная корзина – сюжет

Украинцы выворачивают карманы: насколько подорожала пасхальная корзина – сюжет

Опаснее курения и гипертонии: Супрун назвала фактор, вызывающий наибольшее количество смертей во всем мире

Опаснее курения и гипертонии: Супрун назвала фактор, вызывающий наибольшее количество смертей во всем мире

АМКУ оштрафовал 22 поставщика питания для ВСУ на 870 миллионов: что известно

АМКУ оштрафовал 22 поставщика питания для ВСУ на 870 миллионов: что известно

Как сохранить хорошую память: в МИНЗДРАВЕ дали советы на каждый день

Как сохранить хорошую память: в МИНЗДРАВЕ дали советы на каждый день

Супрун объяснила, вреден ли дрожжевой хлеб

Супрун объяснила, вреден ли дрожжевой хлеб

Как правильно похудеть к лету: Супрун объяснила, чем опасны быстрые диеты

Как правильно похудеть к лету: Супрун объяснила, чем опасны быстрые диеты