Пасхальный стол по цене сравним с минимальной заработной платой – украинцы выворачивают карманы, чтобы встретить Пасху. Очереди на рынках и магазинах растут быстрее суммы в чеках. А вот насколько подорожала пасхальная корзина, и что ударит по кошельку больше всего – узнавали корреспонденты "5 канала".
Что положить в пасхальную корзину – украинцы знают. К этому подготовились заранее. Киевлянка Людмила Ярмаш на закупку пришла с мужем и сыном – планы огромные.
Улыбается: "Ой, страшно даже сказать. Ну 3 тыс. грн, не меньше. А если еще и на дачу поехать, шашлыки пожарить, то это вообще…"
Традиционно в преддверии праздника на столичных рынках людно. Продавцы не успевают раскладывать на лотках товар. Несколько раз в год киевляне заполняют холодильники до предела. Поэтому и соответствующие чеки. "Ну до 3 тыс. грн набирают, да. Люди есть хотят. Идет и свинина, и телятина", – говорит продавщица.
Сметают с полок и главный атрибут пасхальной корзины – яйца. До 100 штук в одни руки. Не проходят и мимо куличей. Их стоимость стартует от 15 грн за маленькие. И до 75 грн – за большие. Столько стоят выпеченные по традиционному рецепту. А есть еще и с цукатами, шоколадом и другими вкусностями.
Самая дорогая – это 350 грн. Но их раскупили еще утром: "За 30 минут. У нас в наличии было 14 штук. Молодежь, она выбирает новинки".
Поэтому и стоимость корзины экспертам сейчас подсчитать сложно. Самый экономный вариант стартует от 500 грн. Почти столько же он стоил и в прошлом году. В начале недели цены всё-таки подскочили, говорят продавцы колбас: "Гривен на 20-30 в среднем".
Стоимость свежего мяса осталась без изменений: "Не поднимается цена закупки, поэтому и здесь не поднимается, на базаре". Цены не выросли, объясняют эксперты, потому что они подскочили еще в начале года и достигли максимума.
"По сравнению с куличом 2017 года, в 2018 году она выросла на 20-25%. Если сравнивать пасхальную корзину 2018 и 2019 годов, то оно фактически выходит один на один", – уточняет эксперт аграрных рынков Денис Марчук.
Зато для потребителей свежих овощей новости не утешительные: "Они действительно поднялись в цене по сравнению даже с прошлым годом – даже вдвое. Потому что молодая капуста сегодня, последний пик перед праздниками, выросла с 25 грн до 50 грн".
Не повезло и хозяйкам Киева, заключают эксперты. В столице корзина самая дорогая в Украине. Чтобы сэкономить на пасхальной корзинке, большинство блюд хозяйки готовят собственноручно. И добавляют – вкуснее всего то, что сделано с любовью.
Елена Махно, Алексей Иванченков, "5 канал"
