Эти мафины точно станут вашим любимым рецептом.
Лето уже завершается, но не урожай кабачков. Этот овощ каждый год для тех, кто имеет огород, становится определенной проблемой, ведь его всегда много. Однако есть решение – это вкусные блюда, которые можно приготовить из кабачков. Об этом сообщает "Дивогляд".
Запеканки, оладьи, закуски, консервация из кабачков – это популярные блюда летом, однако вы точно не пробовали шоколадные мафины из кабачков. Поэтому предлагаем вам попробовать приготовить этот десерт по нашему десерту.
Главное то, что в этих кексах совсем не чувствуется вкус кабачков. Однако благодаря им мафины получаются нежными и вкусными.
Рецепт шоколадных мафинов из кабачков
Ингредиенты:
- кабачок (молодой) 250 г
- мука пшеничная 150 г
- яйцо куриное 1 шт.
- сахар 150 г
- растительное масло 50 мл
- какао-порошок 1,5 ст. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- корица молотая
- соль
Шаги приготовления:
- Для начала нужно натереть кабачки на терке и отжать лишнюю воду. Затем добавьте к кабачкам яйцо и перемешайте смесь. Добавьте сахар, соль, растительное масло и взбейте все венчиком.
- Отдельно смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель, корицу и перемешайте. Эту смесь добавьте к кабачкам и еще раз перемешайте все вместе.
- Разлейте готовую смесь в силиконовые формы и поставьте в духовку. Выпекайте мафины в разогретой духовке до 180 градусов в течение 25-30 минут. Чтобы проверить готовность выпечки, возьмите деревянную шпажку.
- Выньте формы из духовки и остудите их. Затем посыпьте мафины сахарной пудрой и можете пробовать. Приятного аппетита!
Ранее "Дивогляд" рассказывал о легком и быстром рецепте невероятно вкусной запеканки из кабачков.
Причудливые истории из Украины, котики, скандалы мировых звезд, юмор и чуть-чуть дикого трэша из московских болот – читайте первыми в Telegram Дивогляд 5.UA.
