Простой набор ингредиентов и минимальные усилия сделают это блюдо идеальным как для домашнего ужина, так и для праздничного стола.

Свинина под творожной "шубкой" – это отличный вариант изысканного блюда, которое легко готовится и радует своим невероятным вкусом. Об этом рецепте рассказывает "Дивогляд" со ссылкой на Instagram-страницу yulia_smachno_tyt.

Необходимые ингредиенты:

• Свинина – 400 г
• Помидор – 1 шт
• Твердый сыр – 200 г
• Горчица в зернах – 1–2 ст. л
• Майонез – по вкусу
• Соль и перец – по вкусу

Пошаговый способ приготовления:

Подготовка мяса

Нарежьте свинину тонкими пластинками. Каждый кусочек слегка отбейте кухонным молотком, чтобы сделать его более мягким. Затем посолите и поперчите по вкусу.

Формирование основания

Выложите подготовленное мясо на противень или в форму для запекания, застеленную пергаментом. Равномерно смажьте каждый кусочек горчицей в зернах – это придаст блюду пикантность и приятный аромат.

Добавьте "шубку"

Нарежьте помидор тонкими кольцами или пластинками и выложите их поверх мяса. Сверху сделайте аккуратную сеточку из майонеза. Это не только придаст сочности, но и поможет удержать сыр во время запекания.

Посыпьте сыром

Натрите сыр на мелкой терке. Равномерно посыпьте натертым сыром поверх мяса с помидорами, образуя плотный творожный слой, который станет аппетитной корочкой.

Запекание

Накройте блюдо пергаментом и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут. Затем снимите пергамент и оставьте мясо еще на 10 минут в духовке, чтобы сыр сверху приобрел золотистый цвет.

Подача

Готовое блюдо можно подавать со свежим салатом, картофельным пюре или овощами на пару. Этот рецепт сочетает нежную текстуру свинины, сочность помидоров и аппетитную творожную корку, создавая идеальный баланс вкусов.

Приятного аппетита!

Ранее "Дивогляд" рассказывал о ТОП-5 блюдах в меню на Новый год за минимум денег.

Пока на нашей земле война, даже "Дивогляд" – это не о котиках и пандочках, а о победах нашего войска! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.