Запеканка из зеленых бобов: ТОП-3 необычных и вкусных рецептов

3 декабря отмечают Всемирный день запеканки из зелёных бобов. Это блюдо является одним из основных блюд на праздничном столе ко Дню благодарения и Рождества. Это вкусное и необычное, но легкое в приготовлении блюдо может стать вашим любимым. О трех необычных и вкусных рецептах запеканок из зеленой стручковой фасоли расскажет "Дивогляд".

Запеканка из стручковой фасоли и бекона

Ингредиенты:

1. 200 г стручковой фасоли
2. 50 г бекона
3. 1/2 луковицы
4. 3 зубчика чеснока
5. 100 мл сливок 30%
6. 80 г майонеза
7. 40 г тертого сыра
8. 2 ст. л. панировочных сухарей
9. 20 г сливочного масла

Это количество ингредиентов рассчитано на 2-3 порции.

Шаги приготовления:

1. Для начала помойте фасоль, обрежьте хвостики с обеих сторон и нашинкуйте.
2. Поставьте большую кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Посолите воду и добавьте фасоль.
3. Варите 2-3 минуты, чтобы она была мягкая наполовину. Процедите фасоль и промойте.
4. Разогрейте духовку до 180 ᵒС.
5. Обжарьте на сухой сковороде нарезанный бекон до хруста и переложите в отдельную миску.
6. В жире, где жарился бекон – обжарьте порезанную полукольцами лук.
7. К бекону добавьте лук и чеснок.
8. Добавьте к бекону смешанные с майонезом сливки и перемешайте.
9. Выложите фасоль в посуду для приготовления.
10. Сыр и сухари перемешайте и выложите сверху запеканки. Также добавьте кусочки сливочного масла сверху.
11. Теперь блюдо можно ставить в духовой шкаф на 18-20 минут.

Запеканка из бобов и куриного фарша

Ингредиенты:

• 365 г стручковой спаржевой фасоли
• 365 г фарша из куриной грудки
• 110 г лука
• 15 г чеснока
• По вкусу соль, перец, специи

Поливка

• 3 яйца
• 120 г кефира 2,5%
• 100 г сметаны 20%
• 100 г воды
• 50 г муки
• Соль, перец

Шаги приготовления:

1. Спаржевую фасоль отварите в соленой воде – 5 минут.
2. Процедить фасоль и добавить фарш.
3. Также измельчите и добавьте лук и чеснок.
4. По вкусу добавьте специи.
5. Для поливки смешайте яйца, кефир, сметану, воду, муку и добавьте специи.
6. Хорошо помешайте и залейте поливкой смесь с фаршем и фасолью.
7. Выпекайте 45 минут при 180°C.
8. Сверху можно натереть сыр.

Запеканка из бобов и сметаны с сыром

Ингредиенты:

• 400 г замороженной стручковой фасоли
• 5 яиц
• 200 г сметаны
• 100-120 г твердого сыра
• 1-1,5 ч.л. соли
• 1ч.л. сладкой паприки
• 1/3ч.л. сухого чеснока

Шаги приготовления:

1. Замороженную фасоль залить на 5-7 минут кипятком.
2. Смешайте яйца, сметану, тертый сыр и специи.
3. Слейте лишнюю воду из фасоли и добавьте в смесь. Перемешайте.
4. Форму застелите пергаментом и вылейте в нее всю смесь для запеканки.
5. Выпекать 30-35 минут при 190°C.

Ранее "Дивогляд" рассказывал о рецепте печеного картофеля с начинкой.

Пока на нашей земле война, даже "Дивогляд" – это не о котиках и пандочках, а о победах нашего войска! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.