Простий набір інгредієнтів та мінімальні зусилля зроблять цю страву ідеальною як для домашньої вечері, так і для святкового столу

Свинина під сирною "шубкою" – це чудовий варіант вишуканої страви, яка легко готується і тішить своїм неймовірним смаком. Про цей рецепт розповідає "Дивогляд" із посиланням на Instagram-сторінку yulia_smachno_tyt.

Необхідні інгредієнти:

• Свинина – 400 г
• Помідор – 1 шт
• Твердий сир – 200 г
• Гірчиця в зернах – 1–2 ст. л
• Майонез – за смаком
• Сіль і перець – за смаком

Покроковий спосіб приготування:

Підготовка м’яса

Наріжте свинину тонкими пластинками. Кожен шматочок злегка відбийте кухонним молоточком, щоб зробити його м’якшим. Потім посоліть і поперчіть за смаком.

Формування основи

Викладіть підготовлене м’ясо на деко або у форму для запікання, застелену пергаментом. Рівномірно змастіть кожен шматочок гірчицею в зернах – це додасть страві пікантності та приємного аромату.

Додайте "шубку"

Наріжте помідор тонкими кільцями або пластинками та викладіть їх поверх м’яса. Зверху зробіть акуратну сіточку з майонезу. Це не лише додасть соковитості, а й допоможе утримати сир під час запікання.

Посипте сиром

Натріть твердий сир на дрібній тертці. Рівномірно посипте натертим сиром поверх м’яса з помідорами, утворюючи щільний сирний шар, який стане апетитною скоринкою.

Запікання

Накрийте страву пергаментом і запікайте у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20 хвилин. Потім зніміть пергамент і залиште м’ясо ще на 10 хвилин у духовці, щоб сир зверху набув золотистого кольору.

Подача

Готову страву можна подавати зі свіжим салатом, картопляним пюре чи овочами на пару. Цей рецепт поєднує ніжну текстуру свинини, соковитість помідорів і апетитну сирну скоринку, створюючи ідеальний баланс смаків.

Смачного!

Раніше "Дивогляд" розповідав про ТОП-5 страв у меню на Новий рік за мінімум грошей.

Поки на нашій землі війна, навіть "Дивогляд" – це не про котиків і пандочок, а про перемоги нашого війська! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.