Хотя такая комбинация может показаться странной, на самом деле это блюдо получается очень вкусным

Сегодня мы рады представить вам рецепт необычной закуски от кулинарной блоггерши Екатерины Мовчан – жареных огурцов. Об этом сообщает "Дивогляд" со ссылкой на ее Instagram.

Ингредиенты:

• Огурцы – 500 г
• Чеснок – 4 зубчика
• Соль – 0,5 ч. л.
• Крахмал – 1,5 ст. л.
• Соевый соус – 4 ст. л.
• Масло растительное – 1 ст. л.
• Кунжут – 1 ст. л.
• Молотый красный перец – по вкусу

Приготовление:

• Сначала хорошо промойте огурцы и нарежьте их на 8 длинных ровных частиц. Поместите его в миску, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы они пустили сок.
• После этого слейте выделенный сок и обсушите огурцы с помощью бумажного полотенца.
• Очистите чеснок и измельчите его, выдавив через пресс или просто нарезав.
• В сковороде с высокими бортами разогрейте растительное масло. Добавить чеснок и жарьте его на среднем огне в течение одной минуты.
• В миску с огурцами добавьте крахмал, тщательно перемешайте, затем выложите смесь на сковороду к чесноку. Жарьте 2 минуты.
• Добавьте к огурцам соевый соус, молотый перец и кунжут. Жарьте еще 5-7 минут, периодически помешивая, чтобы они постепенно пропарились.

Готовую закуску подавайте на тарелке – она станет отличным дополнением к вашему столу!

Ранее "Дивогляд" рассказывал, что диетологиня из Японии назвала ТОП-8 продуктов, которые следует есть каждый день.

Пока на нашей земле война, даже "Дивогляд" – это не о котиках и пандочках, а о победах нашего войска! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.