6 изысканных, но очень простых закусок на Новый год

До празднования Нового года осталось совсем мало времени, поэтому пора определяться с праздничным меню.

Для тех, у кого нет времени на долгие приготовления, "Дивогляд" предлагает 6 вариантов очень простых, но вкусных и изысканных закусок.

Авокадо с икрой

Закуски на Новый год
Закуски на Новый год
Фото: Shutterstock

Авокадо разрежьте пополам и достаньте косточку. В мякоти ножом делаете надрезы до кожуры и хорошо поливаете лимонным соком. В лунку от косточки выкладываете красную икру. Вуаля, праздничная закуска готова. Кушать ложечкой.

Тарталетки с жульеном

Закуски на Новый год
Закуски на Новый год
Фото: Shutterstock

Вам понадобятся:

  • Песочные тарталетки
  • Шампиньоны
  • Куриное филе
  • Лук
  • Сливки
  • Моцарелла

Куриное филе порежьте на небольшие кусочки и обжарьте. Шампиньоны измельчите и обжарьте с луком. Затем соедините мясо с грибами и луком и протушите немного в сливках.

Выложите начинку на тарталетки (если нет времени на выпекание, вполне сгодятся магазинные). Сверху посыпьте измельченной моцареллой и в духовку, пока сыр не расплавится и немного подрумянится.

Брускетта с лососем и Филадельфией

Закуски на Новый год
Закуски на Новый год
Фото: Shutterstock

Возьмите брускетты или гренки, на них намажьте сыр Филадельфия. Сверху выложите слайс огурца, вареной свеклы и кусочек слабосоленого лосося.

Блины с лососем и крем-сыром

Блины с сёмгой
Блины с сёмгой
Фото: Depositphotos

Блины можно приготовить заранее за одним из этих рецептов (и да, на крайний случай блины тоже можно купить в кулинарном отделе супермаркета). А вот начинку вы приготовите за две минуты.

Смажьте блин крем-сыром, выложите полоски слабосоленого лосося, посыпьте мелко порезанным укропом. Сверните рулетиком и порежьте на небольшие кусочки.

Карпаччо из свеклы и феты

Закуски на Новый год
Закуски на Новый год
Фото: Shutterstock

Вареную свеклу и фету порежьте тонкими слайсами. Выложите на тарелку поочередно кусочки свеклы и сыра. Сверху посыпьте травами и грубо помолотым перчиком, полейте небольшим количеством оливкового масла. Украсить можно рукколой.

Помидоры с треской

Еще одна диетическая закуска для тех, кто не хочет нарушать диету даже во время праздников. Консервированную печень трески смешайте с зернистым нежирным творогом и зеленью. Добавьте специи по вкусу. Мажьте полученную смесь на слайсы помидора или положите в половинки помидоров.

Закуски на Новый год
Закуски на Новый год
Фото: Shutterstock

Если вы устали от серьезных новостей и хочется немного расслабиться, подписывайтесь на наш канал в Telegram. Дивогляд 5.UA - здесь может быть страшно, но весело!

Прокомментируйте

МАТЕРІАЛИ ЗА ТЕМОЮ

Читайте больше