Для тех, у кого нет времени на долгие приготовления, "Дивогляд" предлагает 6 вариантов очень простых, но вкусных и изысканных закусок.
Авокадо с икрой
Авокадо разрежьте пополам и достаньте косточку. В мякоти ножом делаете надрезы до кожуры и хорошо поливаете лимонным соком. В лунку от косточки выкладываете красную икру. Вуаля, праздничная закуска готова. Кушать ложечкой.
Тарталетки с жульеном
Вам понадобятся:
- Песочные тарталетки
- Шампиньоны
- Куриное филе
- Лук
- Сливки
- Моцарелла
Куриное филе порежьте на небольшие кусочки и обжарьте. Шампиньоны измельчите и обжарьте с луком. Затем соедините мясо с грибами и луком и протушите немного в сливках.
Выложите начинку на тарталетки (если нет времени на выпекание, вполне сгодятся магазинные). Сверху посыпьте измельченной моцареллой и в духовку, пока сыр не расплавится и немного подрумянится.
Брускетта с лососем и Филадельфией
Возьмите брускетты или гренки, на них намажьте сыр Филадельфия. Сверху выложите слайс огурца, вареной свеклы и кусочек слабосоленого лосося.
- Читайте также: Год Тигра-2022: какие блюда должны быть на праздничном столе
Блины с лососем и крем-сыром
Блины можно приготовить заранее за одним из этих рецептов (и да, на крайний случай блины тоже можно купить в кулинарном отделе супермаркета). А вот начинку вы приготовите за две минуты.
Смажьте блин крем-сыром, выложите полоски слабосоленого лосося, посыпьте мелко порезанным укропом. Сверните рулетиком и порежьте на небольшие кусочки.
Карпаччо из свеклы и феты
Вареную свеклу и фету порежьте тонкими слайсами. Выложите на тарелку поочередно кусочки свеклы и сыра. Сверху посыпьте травами и грубо помолотым перчиком, полейте небольшим количеством оливкового масла. Украсить можно рукколой.
Помидоры с треской
Еще одна диетическая закуска для тех, кто не хочет нарушать диету даже во время праздников. Консервированную печень трески смешайте с зернистым нежирным творогом и зеленью. Добавьте специи по вкусу. Мажьте полученную смесь на слайсы помидора или положите в половинки помидоров.
Если вы устали от серьезных новостей и хочется немного расслабиться, подписывайтесь на наш канал в Telegram. Дивогляд 5.UA - здесь может быть страшно, но весело!
