Во-первых, у вас всегда будут свежие травы, которые можно добавить в салат, чай или коктейль. Это и вкусно, и полезно.
Во-вторых, не зря их называют душистыми. Иногда самого запаха трав достаточно, чтобы почувствовать прилив сил и забыть об усталости.
В-третьих, кустик трав в горшке-это очень красиво. Он подойдет к любому интерьеру и придаст жизнь на вашей кухне.
"Дивогляд" решил напомнить, что и как можно вырастить на подоконнике.
Чабрец (тимьян)
Это трава с приятным ароматом, напоминающим тмин или анис, с едва горьковатым вкусом. Тимьян имеет маленькие розово-сиреневые цветы, которые могут цвести все лето.
Веточки тимьяна можно добавлять в чай и напитки, использовать при выпечке и в процессе приготовления различных блюд.
Чтобы вырастить тимьян из семян, надо взять горшок высотой 15 см, насыпать на дно дренаж (2 см), а сверху — увлажненную почву. Пока не пробьют первые листочки, горшок можно держать в тени, чтобы ростки окрепли и не обгорели.
Чтобы ускорить процесс прорастания, можно вместо семян использовать готовые веточки из магазина. Сделать на них косые срезы и поставить в воду. Чтобы корешок быстрее пророс, воду можно подкормить медом — 0,5 ч. л. на пол литра поды.
Базилик
Базилик — одна из любимых трав средиземноморской кухни. Он принадлежит к семейству мятных трав, на вкус сладкий и очень ароматный. Листья базилика добавляют к разнообразным блюдам и даже готовят из него лимонады.
На подоконнике такое растение также будет иметь красивый вид, благодаря красивым фиолетовым и зеленым листочкам.
Если вы хотите немного ускорить прорастание базилика, замочите семена в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду каждые 12 часов (или чаще), затем подержите их в слабо розовом растворе марганцовки 2 часа и наконец, просушите семена на салфетке.
Базилик, как и другие травы, любит рыхлую почву. Базилик любит влагу и тепло и ненавидит сквозняки. При температуре ниже 20°С листочки начинают терять свой аромат.
В зависимости от сорта и благоприятности условий, первые ростки базилика появятся через 7-12 дней, а первый урожай можно будет собрать где-то через 1-1,5 месяца.
Читайте также: Мини-огород на подоконнике: топ-10 овощей и зелени, которые легко вырастить дома
Мята
Можно вырастить сразу несколько разных видов мяты у себя дома.
Душистая вьющаяся мята имеет маленькие белые цветы и ярко-зеленые мелкие листья. Свежие или сушеные листья добавляют в супы, салаты. А соусы с мятой прекрасно подойдут к блюдам из мяса и морепродуктов.
Перечная мята имеет продолговатые листья с зазубринами по краям. Ее используют в основном в лечебных целях для приготовления различных чаев и напитков, лечебных отваров и настоев.
Кошачья мята-с розовыми, белыми, лиловыми цветами, собранными в длинные кисти. Из самого названия понятно, кому больше всего придется по вкусу эта трава.
Мята не очень привередлива, но любит влагу и свет. Поэтому это надо учесть при выборе места для горшка с растением.
Из семян мята прорастает довольно долго, поэтому лучше пересаживать растение из открытого грунта или из черенков (для этого можно использовать уже срезанные, но свежие веточки мяты из магазина).
Интересно, что один кустик мяты могу расти аж 10-20 лет.
Читайте также: Тропики дома: Как вырастить у себя на подоконнике экзотические фрукты
Розмарин
Розмарин-многолетний вечнозеленый куст, который на вид и запах очень похож на хвойные деревья. Веточка розмарина могу украсить любое блюдо, особенно мясо. А свой приятный запах трава не теряет даже при термической обработке.
Перед посевом семена розмарина нужно замочить в воде на несколько часов. Лучше всего сеять семена в песок или вермикулит, заглубленный на 3 мм. Затем увлажните посевы из пульверизатора и разместите в очень теплом месте, при температуре от + 25°С. Когда сеянцы подрастут до 7 см, рассаживайте их в горшки, диаметром от 10 см.
Растение любит свет и нормальную влажность почвы.
Майоран
Это душистое травянистое растение со сладким ароматом, напоминающим чем-то мяту и имеющее острый привкус горького черного перца. Кустик майорана вырастает до 40 см высотой. Зеленые продолговатые листочки имеют красивый серебристый оттенок.
Майоран неприхотлив в выращивании на подоконнике. Кусты в комнатных условиях растут невысокие, пышные, зимой не требуют обязательного досвечивания.
Для успешного выращивания майорана на подоконнике необходимы светлое (в летнее время не солнечное) место на подоконнике, систематический полив и качественный субстрат.
Майоран можно высаживать в горшки в любое время года. Но из семян лучше высаживать весной, а из черенков или делением куста — в конце лета или осенью.
Напомним, ранее "Дивогляд" рассказывал, как можно вырастить дома микрозелень. И почему это называют пищей для космонавтов.
Если вы устали от серьезных новостей и хочется немного расслабиться, подписывайтесь на наш канал в Telegram. Дивогляд 5.UA - здесь может быть страшно, но весело!
