Но почему это обязательно должен быть чай? Ведь есть множество других вкусных напитков, которые согреют руки и душу.
"Дивогляд" предлагает вам 5 рецептов горячих безалкогольных напитков для холодных вечеров.
Клюквенный пунш
- 100 г клюквы
- 100 мл клюквенного сока
- 500 мл апельсинового сока
- 500 мл яблочного сока
- сок 1 лайма
- несколько ломтиков апельсина и лайма
Смешайте клюквенный, апельсиновый, лаймовый и яблочный сок, разогрейте на огне, не доводя до кипения. Положите на дно стакана немного клюквы, несколько ломтиков цитрусовых. Залейте теплым соком и наслаждайтесь.
Ягодный каркаде
- 500 мл чая каркаде
- горсть свежих или замороженных ягод по вкусу (малина, клубника, смородина, ежевика, вишня)
- немного мяты (можно сушеной)
- 3 ст. л. сахара
- лимон и мед по вкусу
Ягоды размять с сахаром и мятой, добавить горячий чай и перемешать. Дать напитку немного настояться, процедить и разлить по чашкам. Можно добавить лимон или мед по вкусу.
Читайте также: От белого до синего: ТОП-5 полезных чаев и разновидности напитков
Пряный эг-ног
- 2 ст. молока
- 1/4 ст. сгущенного молока
- 4 яичных желтка
- 1/2 ст. сахара
- щепотка гвоздики
- 1/4 ч. л. молотой корицы
- взбитые сливки, ванильный экстракт, мускатный орех - по вкусу
Эг-ног – традиционный шотландский напиток, который обычно имеет в составе ром или темный эль. Мы предлагаем вам приготовить его безалкогольную версию.
Смешайте молоко, гвоздику, корицу и сгущенное молоко в небольшой кастрюле. Разогрейте смесь на среднем огне, не доводя до кипения.
В средней миске взбейте миксером или вручную желтки с сахаром. Аккуратно по 1 столовой ложке вливайте молочную смесь во взбитые желтки, разводя их до жидкого состояния.
Влейте яично-молочную смесь обратно в кастрюлю, разогрейте на слабом огне и подержите 3-5 минут, пока не загустеет.
Добавьте немного ванильного экстракта, разлейте по стаканам, украсьте взбитыми сливками и мускатным орехом.
Вам также понравится: 5 напитков, которые взбодрят вас утром не хуже, чем кофе
Чай-латте с пряностями
- 2 ст. черного чая
- 2,5 ст. молока
- 1-2 ст. л. сахара
- 1/4 ч. л. гвоздики
- 1/4 ч. л. сухого имбиря
- 2 шт. кардамона
- щепотка мускатного ореха
Заварите черный чай и дайте ему немного настояться. Перелейте чай в кастрюлю, добавьте сахар, молоко и специи. Доведите до кипения и сразу же снимите с огня.
Налейте чай во френч-пресс или отфильтруйте специи с помощью сита.
Горячий шоколад с медом и корицей
- 500 мл молока
- 100 г темного шоколада
- 4 ст. л. меда
- 3 ст. л. сахара
- 1 палочка корицы
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- взбитые сливки и маршмелоу - по желанию
Смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь. Измельчить шоколад и добавить его в молоко. Вынуть корицу после растворения шоколада, довести до кипения и снять с огня. Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, зефирками, молотой корицей.
Безалкогольный яблочный сидр
- 2 л яблочного сока
- 1 апельсин
- 1 груша
- 1 лимон
- 1 палочка корицы
- кусочек свежего имбиря
- немного гвоздики
Яблочный сок разогрейте на среднем огне и доведите до кипения. Нарежьте тонкими ломтиками фрукты и добавьте в кипящий яблочный сок. Натрите имбирь и добавьте вместе с другими специями в сидр.
Варите напиток 5-10 минут, затем выключите огонь и подержите под крышкой в течение часа. Разлейте по кружкам и наслаждайтесь.
Рецепты с сайта kitchenmag
Если же вам хочется чего-то покрепче, недавно "Дивогляд" публиковал 5 лучших рецептов ароматных глинтвейнов.
Если вы устали от серьезных новостей и хочется немного расслабиться, подписывайтесь на наш канал в Telegram. Дивогляд 5.UA - канал, где живут только лайтовые новости. Релаксируем вместе!
