Цей острів розташований в Егейському морі
Журналістка та кулінар Діана Кочілас, яка має коріння з острова Ікарія, поділилася з нами основними секретами довголіття місцевих мешканців. Про це повідомляє "Дивогляд" із посиланням на CNBC.
Острів Ікарія, розташований в Егейському морі, славиться своїми мешканцями, які живуть надзвичайно довго, а однією з причин цього є їхня харчова культура.
За словами Кочілас, однією з ключових складових ікарійського раціону є місцеві продукти. Серед них:
- Квасоля та бобові, які додають тривалості життя та допомагають поступово відмовитися від м'яса.
- Часник, що робить страви смачнішими та захищає від хвороб.
- Цільнозернові продукти, такі як булгур та фарро, популярні в раціоні остров'ян.
- Трави, які не лише збагачують смак страв, а й мають лікувальні властивості, такі як лавровий лист та орегано.
- Горіхи, які використовуються в багатьох місцевих рецептах.
- Оливки та оливкова олія, які є ключовими продуктами у грецькій дієті.
- Морська сіль, яка збирається неподалік від острова та використовується в стравах.
- Мед, який є одним із секретів довголіття.
- Сухофрукти, які завжди присутні у дієті.
- Традиційний йогурт, який виготовляється з козячого молока.
- Фета та інші сири, які є важливою складовою острівної кухні.
Раніше "Дивогляд" розповідав про секрети довголіття 91-річної жінки, яка продовжує подорожувати та вести насичене життя.
Поки на нашій землі війна, навіть "Дивогляд" – це не про котиків і пандочок, а про перемоги нашого війська! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
Допоможи ЗСУ – врятуй свій дім: офіційні реквізити та посилання.
