Этот остров расположен в Эгейском море
Журналистка и кулинар Диана Кочилас, у которой корни с острова Икария, поделилась с нами основными секретами долголетия местных жителей. Об этом сообщает "Дивогляд" со ссылкой на CNBC.
Остров Икария, расположенный в Эгейском море, славится своими людьми, живущими очень долго, а одной из причин этого является их пищевая культура.
По словам Кочиласа, одной из ключевых составляющих икарийского рациона являются местные продукты. Среди них:
- Фасоль и бобовые, которые придают продолжительность жизни и помогают постепенно отказаться от мяса.
- Чеснок, который делает блюда более вкусными и защищает от болезней.
- Цельнозерновые продукты, такие как булгур и фарро, популярны в рационе островитян.
- Травы, которые не только обогащают вкус блюд, но и обладают лечебными свойствами, такими как лавровый лист и орегано.
- Орехи, используемые во многих местных рецептах.
- Оливки и оливковое масло являются ключевыми продуктами в греческой диете.
- Морская соль, которая собирается недалеко от острова и используется в блюдах.
- Мед, являющийся одним из секретов долголетия.
- Сухофрукты, которые всегда присутствуют в диете.
- Традиционный йогурт изготавливается из козьего молока.
- Фета и другие сыры, являющиеся важной составляющей островной кухни.
Ранее "Дивогляд" рассказывал о секретах долголетия 91-летней женщины, которая продолжает путешествовать и вести насыщенную жизнь.
Пока на нашей земле война, даже "Дивогляд" – это не о котиках и пандочках, а о победах нашего войска! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
Помоги ВСУ – спаси свой дом: официальные реквизиты и ссылки.
