Це дуже смачно

Український шеф-кухар Євген Клопотенко поділився рецептом канапе з сиром, гарбузом і мандарином. Про це повідомляє "Дивогляд" із посиланням на його сайт.

Інгредієнти:

• 200 г гарбуза
• 1 пакування сиру “Старий Голландець” від ТМ “Комо”
• 1 багет
• 1 мандарин
• 2 ст. л. цукру
• 20 г вершкового масла
• мікрогрін до смаку

Рецепт:

• Почистіть від шкірки 1 мандарин та 200 г гарбуза. Манадарин треба розібрати на дольки, а гарбуз– нарізати маленькими кубиками. Поріжте сир тонкими слайсами, використовуючи гострий ніж або "економку".
• Розігрійте пательню і висипте на неї 2 столові ложки цукру. Спочатку виставте максимальний вогонь, а потім трохи зменшіть. Слід зачекати, поки цукор розтане, не помішуючи його.
• Розталий цукор треба доповнити 20 г вершкового масла. Коли масло теж розтане, викладіть на пательню нарізаний кубиками гарбуз. Продовжуйте смажити та помішуйте протягом 3-4 хв.
• Багет слід нарізати скибками та підсушити на сухій сковорідці.
• Викладіть на багет скибку сиру, зверху обсмажений гарбуз, потім закручену скибку сиру та мандарин. Також можна зафіксувати канапе за допомогою шпажки.

Раніше "Дивогляд" розповідав, з чим можна пити шампанське, а від чого краще утриматися.

Поки на нашій землі війна, навіть "Дивогляд" – це не про котиків і пандочок, а про перемоги нашого війська! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.

Допоможи ЗСУ – врятуй свій дім: офіційні реквізити та посилання.