Він має у середньому 2,69 млн одиниць гостроти за Сковіллом
У Книзі рекордів Гіннеса оголосили, що перець Chili Pepper X було визнано найгострішим у світі. Про це повідомляє "Дивогляд" із посиланням на сайт премії.
В Університеті Вінтропа (штат Південна Кароліна, США) провели дослідження та встановили, що новому перцю в середньому властиві 2,69 млн одиниць гостроти за Сковіллом (SHU).
Минулим рекордсменом був перець Carolina Reaper з середнім показником 1,64 млн SHU. Для порівняння, середній показник перцю халапеньйо становить 3000-8000 SHU.
Pepper X вирощується засновником компанії Puckerbutt Pepper Company Едом Каррі. Він також є творцем Carolina Reaper, якому підкорився рекорд у 2013 році.
Ентузіаст вирощував перець X на своїй фермі понад 10 років. Під час цього він схрещував свій витвір з іншими гострими сортами задля збільшення вмісту капсаїцину – активного компонента червоного перцю.
Відео дегустації:
Раніше "Дивогляд" розповідав, що гарбуз побив світовий рекорд завдяки величезній вазі.
Дивіться також відео 5 каналу: Накинулася на дитину? В київському дитсадку скандал через виховательку
Поки на нашій землі війна, навіть "Дивогляд" – це не про котиків і пандочок, а про перемоги нашого війська! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
Допоможи ЗСУ – врятуй свій дім: офіційні реквізити та посилання.
