Он имеет в среднем 2,69 млн единиц остроты по Сковиллу
В Книге рекордов Гиннесса объявили, что перец Chili Pepper X был признан самый острым в мире. Об этом сообщает "Дивогляд" со ссылкой на сайт премии.
В Университете Винтропа (штат Южная Каролина, США) провели исследования и установили, что новому перцу в среднем свойственны 2,69 млн единиц остроты по Сковиллу (SHU).
Прошлым рекордсменом был перец Carolina Reaper со средним показателем 1,64 млн SHU. Для сравнения, средний показатель перца халапеньо составляет 3000-8000 SHU.
Pepper X выращивается основателем компании Puckerbutt Pepper Company Эдомом Карри. Он также создатель Carolina Reaper, которому покорился рекорд в 2013 году.
Энтузиаст выращивал перец X на своей ферме более 10 лет. Во время этого он скрещивал свое произведение с другими острыми сортами для увеличения содержания капсаицина – активного компонента красного перца.
Видео дегустации:
Ранее "Дивогляд" рассказывал, что тыква побила мировой рекорд благодаря огромному весу.
Смотрите также видео 5 канала: Накинулася на дитину? В київському дитсадку скандал через виховательку
Пока на нашей земле война, даже "Дивогляд" – это не о котиках и пандочках, а о победах нашего войска! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
Помоги ВСУ – спаси свой дом: официальные реквизиты и ссылки.
