"Смачна, ароматна, соковита"

Український шеф-кухар Євген Клопотенко поділився рецептом української автентичної буженини. Про це повідомляє "Дивогляд" із посиланням на його Instagram.

"Смачна, ароматна, соковита буженина. Від однієї тільки згадки про неї – розігрується апетит. А з цим рецептом ви приготуєте буженину дуже швидко і в задоволення", – йдеться у повідомленні.

Рецепт

• Візьміть шматок свіжої свинини 1-1,2 кг, очистіть м'ясо від плівок і зробіть у ньому глибокі надрізи. У них треба сховати приблизно 1 головку часнику, попередньо обмоченого у солі.
• Помістіть це м'ясо в каструлю з окропом, посоліть, додайте ще кілька зубчиків часнику та варіть все 20 хвилин. Далі викладіть свинину на деко, застелене пергаментом, додайте спецій.
• Рекомендується змішати по 1 ст.л. гірчиці та меду, змастити ними м'ясо і запікати все в духовці 1 годину при 180 градусах. Смачного!

Раніше "Дивогляд" ділився рецептом тушкованої картоплі з коропом.

Дивіться також відео 5 каналу: Скандал з напоєм "Героїчна Буча Комбуча": реакція військових

Поки на нашій землі війна, навіть "Дивогляд" – це не про котиків і пандочок, а про перемоги нашого війська! Наш Telegram Дивогляд 5.UA.

Допоможи ЗСУ – врятуй свій дім: офіційні реквізити та посилання