трюфелі з фініків, цукерки

Смачніше за цукерки: рецепт корисних трюфелів від українського шеф-кухаря

klopotenko.com

Корисні десерти стали справжнім мейнстрімом у сучасному світі. На заміну улюбленому шоколаду приходять не менш смачні альтернативи з какао та сухофруктів

"Дивогляд" повідомляє, що рецептом одного з таких смаколиків поділився український шеф-кухар Євген Клопотенко.
 
 
Інгредієнти:
  • 500 г в'ялених фініків
  • 5 ст. л. керобу
  • 30 мл кокосових вершків
  • 100 г фісташок
  • 100 г волоського горіха
Приготування:
  1. З фініків видаліть кісточки, а м'якоть перебийте блендером.
  2. Додайте до фініків 3 ст. л. керобу та знову збийте блендером. Після цього додайте до суміші 30 мл кокосових вершків та перемішайте.
  3. З отриманої маси сформуйте невеликі кульки та поділіть їх на 3 частини за приблизно однаковою кількістю.
  4. Першу частину обкачайте у фісташках, заздалегідь подрібнених ножем, другу у волоських горіхах, а третю – у керобі.
  5. Покладіть свої цукерки в холодильник на кілька годин.

Ці ласощі замінять вам найсолодші шоколадні цукерки і аж ніяк не нашкодять фігурі.

А якщо ви дуже любите шоколадну пасту або брауні, але вимушені відмовляти собі через надмірну кількість цукру в них – "Дивогляд" пропонує вам корисні альтернативи цих десертів. Ви не відрізните їх від оригіналу.

Якщо ви втомилися від серйозних новин і хочеться трохи розслабитися, підписуйтесяна наш канал у Telegram. Дивогляд 5.UA – тут може бути страшно, але весело!

ПРОКОМЕНТУЙТЕ

МАТЕРІАЛИ ЗА ТЕМОЮ