Некоторые продукты вызывают скачки сахара в крови человека. Больше всего это касается продуктов, которые вы употребляете на завтрак. Об этом сообщает "Дивогляд" со ссылкой на Эatthis.
Диабет занимает девятое место среди других причин смерти. Об этом сообщается во Всемирной организации здравоохранения. К тому же существуют разные типы диабета.
Среди них выделяют основные четыре типа диабета – первый, второй, который называется гестационным и оказывается чаще во время беременности и преддиабет. Преддиабет предполагает уровень глюкозы в крови, который выше нормы, однако недостаточным, чтобы поставить диагноз - диабет.
"При диабете 1 типа организм перестает вырабатывать инсулин, поскольку иммунная система ошибочно атакует клетки поджелудочной железы, производящие инсулин", – пояснил доктор Камилло Рикорди, директор Института исследования диабета и Программы трансплантации клеток.
Диабет 2-го типа в отличие от 1 типа можно предотвратить с помощью особого питания и физической активности.
"При диабете 2 типа поджелудочная железа вырабатывает инсулин, но организм становится устойчивым к нему. Сначала выработка инсулина увеличивается, чтобы компенсировать его недостаточный эффект, но впоследствии производящие инсулин клетки истощаются, и выработка инсулина уменьшается. В отличие от диабета 1 типа, многие случаи диабета 2 типа можно предотвратить с помощью диеты и физической активности", – отмечает доктор Камилло.
Поэтому можно сделать вывод, что питание, а именно правильный и сбалансированный рацион может помочь предотвратить повышение сахара в крови человека. Ведь повышенный уровень сахара в крови, тем более когда это состояние регулярным имеет последствия. В частности , речь идет о болезнях сердца, почек и повреждении нервов.
"Многие факторы могут вызвать резкое повышение уровня сахара, например, диета, стресс, сон, интенсивные физические упражнения и лекарства. Временный скачок сахара – это нормально. Обычно уровень сахара повышается, а затем возвращается в норму", – говорит диетолог из Научно-исследовательского института диабета Университета Майами Мэддисон Залингер.
Мэддисон утверждает, что если сахар в крови будет держаться высокого уровня длительное время, это будет иметь такие последствия, как повреждение почек, нервов, зрения и сердца.
"Людям с диабетом 1, 2 типа или преддиабетом труднее регулировать уровень сахара в крови из-за неспособности организма производить инсулин или из-за резистентности к инсулину", – добавил Залингер.
Людям, страдающим диабетом, медики советуют уделять особое внимание питанию и тому, что составляет их рацион. А также контролировать употребление продуктов, которые вызывают сильные скачки сахара в крови.
Углеводы
Также всем следует помнить, что именно углеводы оказывают сильнейшее влияние на уровень сахара в крови. Относительно белков и жиров они либо не влияют на это вовсе, либо их влияние совсем незначительно. Углеводы делятся на сложные и простые.
Сложные углеводы
Эти углеводы – более полезны, ведь они медленнее повышают уровень сахара. Сложные углеводы содержатся в цельнозерновых продуктах, овощах, бобовых и т.п.
Простые углеводы
Это углеводы, которые быстро повышают сахар. К ним относятся соки, газированные напитки, сладости, белый хлеб и некоторые фрукты. Также следует отметить, что на повышение сахара влияет и содержание клетчатки в углеводах. Она замедляет их переваривание и предотвращает резкие прыжки сахара. Поэтому следует обращать внимание не только на количество углеводов, но и на их тип.
Продукты, повышающие уровень сахара в крови
Эксперты советуют убрать эти продукты из меню своего завтрака, чтобы предотвратить резкие прыжки сахара в крови утром.
- баранки;
- блины с сиропом;
- кофе;
- вафли;
- фруктовые смузи;
- выпечка;
- французские тосты;
- крепы;
- переработанные хлопья для завтрака;
- ароматизированные йогурты;
- белый хлеб;
- фастфуд;
- подслащенная ароматизированная овсянка;
- гранола.
Ранее "Дивогляд" рассказывал о 5 правилах питания с 1950-х, которые помогут похудеть и стать здоровее.
Пока на нашей земле война, даже "Дивогляд" – это не о котиках и пандочках, а о победах нашего войска! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
