Картофельное пюре

Как без воды приготовить вкусное пюре – нетипичный рецепт от шеф-повара

Shutterstock

Также есть лайфхак для тех, кто не любит мыть посуду

Шеф-повар Розмари Хилл рассказала, как приготовить вкуснейшее картофельное пюре без использования воды. Об этом сообщает "Дивогляд" со ссылкой на Express.

По словам ведущего специалиста, картофельное пюре следует варить в молоке, а не в воде. Дело в том, что картофель похож на пасту и выделяет крахмал в жидкость для варки.

Это становится жидким золотом, позволяя нам получить пышное, шелковистое, сливочное картофельное пюре. Когда вы выливаете воду, в которой варите картофель, вы выбрасываете весь крахмал в канализацию, так что вы тратите его впустую. Молоко становится нашей жидкостью для приготовления пищи и заменой жирным сливкам", – рассказала она.

Хилл также поделились лайфхаком для тех, кто не любит мыть посуду. Так, чтобы растолочь картошку шеф-повар пользуется той же кастрюлей, в которой ее варила.

Ранее "Дивогляд" делился рецептом запеченной курицы с картофелем.

Смотрите также видео 5 канала: Розмінування: молодь створила РОБОТА-САПЕРА

Пока на нашей земле война, даже "Дивогляд" – это не о котиках и пандочках, а о победах нашего войска! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.

Помоги ВСУ – спаси свой дом: официальные реквизиты и ссылки.

 

Прокомментируйте

МАТЕРІАЛИ ЗА ТЕМОЮ