Картопляне пюре

Як без води приготувати смачне пюре – нетиповий рецепт від шеф-кухаря

Shutterstock

Також є лайфхак для тих, хто не любить мити посуд

Шеф-кухар Розмарі Гілл розповіла, як приготувати найсмачніше картопляне пюре без використання води. Про це повідомляє "Дивогляд" із посиланням на Express.

За словами провідного фахівця, картопляне пюре слід варити у молоці, а не воді. Річ у тому, що картопля схожа на пасту та виділяє крохмаль у рідину для варіння.

"Це стає рідким золотом, дозволяючи нам отримати пишне, шовковисте, вершкове картопляне пюре. Коли ви виливаєте воду, у якій варите картоплю, ви викидаєте весь крохмаль у каналізацію, тож ви витрачаєте його даремно. Молоко стає нашою рідиною для приготування їжі та заміною жирним вершкам", – розповіла вона.

Гілл також поділилися лайфхаком для тих, хто не любить мити посуд. Так, щоб потовкти картоплю шеф-кухар користується тією ж каструлею, в якій її варила.

Раніше "Дивогляд" ділився рецептом запеченої курки з картоплею.

Дивіться також відео 5 каналу: Розмінування: молодь створила РОБОТА-САПЕРА

Поки на нашій землі війна, навіть "Дивогляд" – це не про котиків і пандочок, а про перемоги нашого війська! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.

Допоможи ЗСУ – врятуй свій дім: офіційні реквізити та посилання.

 

ПРОКОМЕНТУЙТЕ

МАТЕРІАЛИ ЗА ТЕМОЮ