Борщ містить багато овочів

Український борщ може стати частиною здорового та збалансованого раціону. Навіть класичні доповнення до страви, як-от хліб і сало, не зменшують його користі при помірному споживанні. Кандидат медичних наук, професор та президент Асоціації дієтологів України Олег Швець зазначив, що головним ризиком для тих, хто стежить за вагою, може бути надмірна кількість жиру у страві, про це розповідає "Дивогляд" із посиланням на РБК-Україна.

Водночас борщ містить багато овочів, а м’ясо готується дієтичним способом. До готового борщу додають сметану та часник, що робить страву ще більш поживною.

Дієтолог підкреслив, що всі інгредієнти борщу – корисні продукти. Він також зауважив, що навіть такі додатки до борщу, як пампушок з часником чи бутерброд із салом і часником, є допустимим і здоровим варіантом.

"Я би рекомендував вибирати житній хліб. А трохи сала точно не зашкодить. Жири цієї групи людина теж має споживати. В середньому добова норма – 20-25 г", – пояснив Швець.

Таким чином, борщ не лише залишається культурним надбанням українців, а й може стати корисним елементом раціону навіть для тих, хто дотримується принципів правильного харчування.

Раніше "Дивогляд" розповідав, як приготувати справжній український борщ.

Чудернацькі історії з України, котики, скандали світових зірок, гумор і трохи дикого трешу з московських боліт – читайте першими в Telegram Дивогляд 5.UA.