Борщ содержит много овощей

Украинский борщ может стать частью здорового и сбалансированного рациона. Даже классические дополнения к блюду, например хлеб и сало, не уменьшают его пользы при умеренном потреблении. Кандидат медицинских наук, профессор и президент Ассоциации диетологов Украины Олег Швец отметил, что главным риском для следящих за весом может быть чрезмерное количество жира в блюде, об этом рассказывает "Дивогляд" со ссылкой на РБК-Украина.

В то же время борщ содержит много овощей, а мясо готовится диетическим способом. К готовому борщу добавляют сметану и чеснок, что делает блюдо еще более питательным.

Диетолог подчеркнул, что все ингредиенты борща – полезные продукты. Он также отметил, что даже такие дополнения к борщу, как пампушек с чесноком или бутерброд с салом и чесноком, являются допустимым и здоровым вариантом.

"Я бы рекомендовал выбирать ржаной хлеб. А немного сала точно не повредит. Жиры этой группы человек тоже должен потреблять. В среднем суточная норма – 20-25 г", – объяснил Швец.

Таким образом, борщ не только остается культурным достоянием украинцев, но может стать полезным элементом рациона даже для тех, кто придерживается принципов правильного питания.

Ранее "Дивогляд" рассказывал, как приготовить настоящий украинский борщ.

Причудливые истории из Украины, котики, скандалы мировых звезд, юмор и чуть-чуть дикого трэша из московских болот – читайте первыми в Telegram Дивогляд 5.UA.