Цей простий перекус захищає від деменції, інсульту та хвороб серця

Попкорн – це не лише улюблена закуска під час перегляду фільмів, а й несподіваний союзник у справі довголіття, вважає відомий дослідник так званих "блакитних зон" – регіонів, де люди живуть найдовше, – Ден Бюттнер. Про це повідомляє "Дивогляд" із посиланням на його відео в Instagram.

Він назвав повітряний попкорн найкращим перекусом для тих, хто мріє дожити до 100 років. За словами Бюттнера, ця страва багата на клітковину та складні вуглеводи, а ще містить більше поліфенолів, ніж багато овочів. Саме поліфеноли захищають організм від запалення та окисного стресу – основних чинників старіння і хронічних захворювань.

Клініка Мейо підтверджує: цільнозернові продукти, зокрема попкорн, сприяють зниженню артеріального тиску, "поганого" холестерину та ризику серцево-судинних хвороб. Крім того, вони зменшують вірогідність інсульту, діабету і навіть раку товстої кишки.

Цікаво, що регулярне вживання попкорну також може знизити ризик деменції. А завдяки низькій калорійності й високому вмісту клітковини він забезпечує ситість без зайвих калорій. Головне правило – готувати без олії. Найкраще – в мікрохвильовці у паперовому пакеті або в каструлі з мінімумом жиру.

Раніше "Дивогляд" розповідав, як у США чоловік потрапив до Книги рекордів Гіннеса, використовуючи попкорн.

Поки на нашій землі війна, навіть "Дивогляд" – це не про котиків і пандочок, а про перемоги нашого війська! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.