Шинка є популярним продуктом для сніданків і швидких перекусів
Її додають до бутербродів, яєць, салатів, макаронів та інших страв. Водночас регулярне вживання цього продукту має як певні переваги, так і потенційні ризики для здоров’я. Про це розповідає "Дивогляд" із посиланням Health.
Як пише Health, шинка може бути зручним джерелом білка. Він допомагає довше зберігати відчуття ситості, тому продукт може бути частиною раціону людей, які стежать за кількістю спожитої їжі.
Чим може бути корисна шинка
Шинка містить низку поживних речовин, необхідних організму. Зокрема, у ній є фосфор, селен, тіамін та ніацин.
Фосфор важливий для підтримання здоров’я кісток і зубів, а також бере участь у низці процесів в організмі. За даними джерела, порція шинки може забезпечувати понад третину рекомендованої добової норми цього мінералу.
Селен, своєю чергою, необхідний для нормальної роботи щитовидної залози. Цей мікроелемент також допомагає захищати клітини від пошкоджень.
Серед переваг продукту також називають вміст тіаміну та ніацину. Ніацин бере участь у перетворенні їжі на енергію, а тіамін необхідний для нормального росту та розвитку клітин.
Завдяки білку шинка також може сприяти підтриманню м’язової маси та довшому відчуттю ситості.
Які ризики пов’язані з регулярним вживанням
Попри поживні властивості, шинка належить до переробленого м’яса, тому зловживати нею не рекомендують.
Однією з проблем може бути значний вміст натрію. Якщо регулярно їсти великі порції шинки, кількість солі в раціоні може перевищувати бажаний рівень.
Також часте вживання переробленого м’яса пов’язують із підвищенням ризику деяких захворювань. Серед можливих довгострокових наслідків називають вищий ризик певних видів раку та серцево-судинних захворювань.
У матеріалі також зазначається, що регулярне споживання переробленого м’яса може бути пов’язане з впливом на тривалість життя.
Тому шинку краще не робити основним джерелом білка в раціоні.
Як зробити раціон збалансованішим
Експерти радять контролювати розмір порцій і не обмежуватися одним джерелом білка. Частину ковбасних виробів можна замінити свіжою птицею, рибою або рослинними продуктами, зокрема квасолею та хумусом.
Шинку також варто поєднувати з овочами, фруктами, цільнозерновими продуктами та бобовими. Такий підхід дозволяє зробити харчування різноманітнішим і зменшити частку переробленого м’яса в раціоні.
Отже, шинка може забезпечувати організм білком, фосфором, селеном та іншими поживними речовинами, але регулярне вживання у великих кількостях може мати небажані наслідки. Найкращий варіант – помірні порції та чергування шинки з іншими джерелами білка.
Раніше "Дивогляд" розповідав про нові правила харчування на наступні 5 років.
Чудернацькі історії з України, котики, скандали світових зірок, гумор і трохи дикого трешу з московських боліт – читайте першими в Telegram Дивогляд 5.UA.
