Головним символом свята Великодня є паска
Сьогодні існує безліч рецептів приготування тіста для паски, які використовують у різних регіонах України.
Щоб ваша паска була м'якою і пухкою – зверніть увагу на інгредієнт, від якого залежить текстура готової випічки, передає "Дивогляд" із посиланням на "Один факт".
Великодня паска досить складна у приготуванні та вимагає використання великої кількості інгредієнтів. Рецептів паски багато і вже багато років господині сперечаються між собою щодо використання тих чи інших складників.
Так, ще й досі багатьох турбує питання – що краще додати у тісто для великодньої паски – вершкове масло чи маргарин?
Кондитери відмітили, що у цьому випадку варто враховувати не лише смак, але й текстуру продукту. Вершкове масло більш приємне на смак і аромат, а також робить випічку більш пухкою, легкою та ніжною.
Маргарин навпаки скріплює тісто і робить його більш щільним. Тож, господині, які люблять насичені та міцні паски, можуть сміливо додавати у тісто маргарин.
Нагадаємо, раніше "Дивогляд" розповідав про рецепт особливої випічки на Великдень.
Поки на нашій землі війна, навіть "Дивогляд" – це не про котиків і пандочок, а про перемоги нашого війська! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
