Існує чимало різноманітних рецептів пасок і кожен з них смачний по-своєму

"Дивогляд" розповідає, як приготувати ніжну і смачну паску на сметані.

Інгредієнти:

• молоко – 500 мл;
• борошно – 1 кг;
• вершкове масло – 200 гр;
• сметана – 100 гр;
• цукор – 600 гр;
• дріжджі свіжі – 70 гр;
• яйця курячі – 10 шт.;
• сіль – 5 гр;
• олія – 1,5 ст.л.;
• ванільний цукор – за смаком;
• родзинки – за бажанням.

Приготування:

1. У каструлю налийте молоко і підігрійте на маленькому вогні. Додайте 350 гр цукру і ретельно перемішуйте, поки він не розчиниться;
2. Частину молока перелийте в інший посуд і додайте дріжджі. Ретельно перемішайте і перелийте назад до решти молока;
3. У чистий посуд висипте решту цукру (250 гр), додайте яйця і збивайте за допомогою міксера;
4. Вершкове масло розділіть на дві частини і розтопіть одну з них. Додайте її до молочної суміші і ретельно перемішайте;
5. Вилийте до маси молоко, додайте борошно, сметану і замісіть тісто;
6. Накрийте тісто рушником і залиште у теплому місці на 2-3 години. По завершенні цього часу вимішуйте тісто доки воно не перестане липнути до рук, додайте родзинки, апельсинову цедру або цукати за смаком;
7. Викладіть тісто у форми для випікання пасок (5-6 шт.) і поставте у розігріту до 180° духовку на 60 хвилин.

Прикрасьте паски за смаком. До речі, раніше "Дивогляд" розповідав, як приготувати креативну прикрасу для пасок.

Поки на нашій землі війна, навіть "Дивогляд" – це не про котиків і пандочок, а про перемоги нашого війська! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.