"Друзі" рекомендують: рецепт чизкейка з культового серіалу 90-х

Одним з найулюбленіших серіалів багатьох є "Друзі". Свого часу ця стрічка була настільки популярною, що глядачі повторювали буквально все за головними героями: копіювали їхній стиль, змінювали інтер'єр у квартирі, а також готували фірмові страви

Пригадуєте популярний чизкейк, який в одній із серій Рейчел та Чендлер їли просто з підлоги? Саме його рецептом з вами ділиться "Дивогляд" із посиланням на Instagram відомого шеф-кухаря Ектора Хіменеса-Браво.

Інгредієнти:

Пісочне печиво – 500 гр;
Вершкове масло – 166 гр;
Вершковий сир – 1 кг;
Цукрова пудра – 200 гр;
Курячі яйця – 5 шт;
Вершки 30-35% – 333 мл;
Екстракт ванілі.

Печиво подрібніть у блендері у дрібну крихту, вилийте до нього розтоплене вершкове масло та мішайте, поки не отримаєте однорідну масу;
Викладіть цю суміш на деко і міцно притисніть ложкою. Відправте у розігріту до 180° духовку на 10-15 хв;
У глибокій ємності збийте вершковий сир з цукровою пудрою. Після цього додайте туди сирі яйця та обережно вливайте вершки. Ретельно перемішайте суміш та додайте кілька крапель ванільного екстракту;
Коли основа буде готова – дістаньте її з духовки та вилийте на неї начинку. Рівномірно розподіліть масу по пісочному тісту;
На дно духовки поставте деко з водою, щоб на десерті не з'явилися тріщини. Зменшіть температуру до 150° та випікайте чизкейк протягом години. По завершенні цього часу не діставайте випічку, а просто трохи відкрийте дверцята духовки. Почекайте поки чизкейк повністю охолоне і вже після цього перекладіть його на красиву тарілку та розріжте на шматочки.

Нагадаємо, раніше "Дивогляд" ділився з вами рецептом шоколадного торта з весілля принца Вільяма та Кейт Міддлтон.

Якщо ви втомилися від серйозних новин і хочеться трохи розслабитися, підписуйтеся на наш канал у Telegram. Дивогляд 5.UA – тут може бути страшно, але весело!