29 вересня у багатьох країнах відзначають День кави.
Цьому надзвичайному продукту дійсно варто віддати шану, адже мільйони людей не уявляють свого життя без ранкової чашечки ароматного напою, а за популярністю у світі він другий після води.
- Можливо, ви не знали, що "батьком кави" у Європі вважають українського шляхтича Юрія Кульчицького, який поширив турецьку кавову традицію і культуру, а також винайшов рецепт славнозвісної віденської кави.
Напої
Фото: Shutterstock
- За статистикою, 42% українців регулярно п'ють каву.
- Щороку у всьому світі випивають 400 млрд чашок напою.
- Наприкінці 17 століття британський король наказав закрити всі кав'ярні країни, оскільки, на його думку, там постійно збиралися жителі країни, налаштовані опозиційно до нього. За прикладом монарха надійшли і керівники інших великих на той час країн.
- Кавові дерева можуть виростати до дев'яти метрів. Для зручності складання зерен більшість виробників віддають перевагу низькорослим деревам. Тривалість життя одного дерева до 70 років.
Кава
Фото: Shutterstock
- Якщо кавові боби ще не обсмажені, то зберігати їх можна за кімнатної температури до 12 місяців. При цьому їх смак і якість не будуть погіршуватися. А після обсмажування властивості зерен починають зникати вже через два дні
- Американо з'явився під час війни в 40-х роках. Тоді солдати не могли пити настільки міцний напій, популярний практично у всій Європі, і просили додавати в нього воду, щоб хоч трохи послабити смак.
Кава
Фото: Shutterstock
- Еспресо містить меншу кількість кофеїну, ніж кава, приготована “краплинним методом”. Це пов'язано з тим, що для приготування напою потрібно кілька хвилин і вода практично не взаємодіє з кофеїном, відповідно його кількість не така вже й велика.
- Найбільшу кількість кави вживають фіни, один дорослий може випити приблизно шість чашок кави середньої міцності впродовж одного дня.
- Смертельна доза для людини — 100 чашок кави.
Кава
Фото: Shutterstock
- Кавовий напій містить приблизно 800 ароматичних сполук.
- Розчинну каву створив на початку 20 століття бельгійський винахідник, а у 1938 році швейцарська компанія випустила першу партію такого продукту.
- Існує світовий рейтинг товарів, яких продають найбільше. Так от, перше місце там належить нафті та її похідним, а друга позиція дісталася каві.
Кава
Фото: Shutterstock
- В одній порції кави міститься кілька сотень антиоксидантів. Їх повне виведення з організму відбувається впродовж місяця.
- До 2004 року Олімпійський комітет забороняв спортсменам вживати каву, бо вважав її допінгом.
