Особый интерес представляют так называемые Голубые зоны – регионы мира, где наблюдается высокая концентрация долгожителей. Анализируя их привычки питания, исследователи выявили общие черты рациона людей, живущих более 90-100 лет. Об этом расскажет "Дивогляд" со ссылкой на health.com.
Что едят долгожители?
Ученые выделили 10 продуктов, регулярно присутствующих на столе жителей Голубых зон. Они не только снабжают организм важными нутриентами, но и помогают уменьшить воспалительные процессы, поддерживать работу сердца и мозга, а также замедлять старение клеток.
Фасоль и бобовые
Один из главных компонентов рациона долгожителей. Бобы, чечевица, нут – источник растительного белка, клетчатки, железа и антиоксидантов. Они помогают поддерживать здоровье кишечника, регулируют уровень сахара в крови и способствуют стабильному энергетическому уровню.
Лиственная зелень
Шпинат, капуста кейл, мангольд, руккола – все это наполнено витаминами, минералами и фитонутриентами. Употребление листовой зелени ассоциируется с укреплением иммунитета и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Орехи и семена
Миндаль, грецкие орехи, льняные и тыквенные семена – источник полезных жиров, белка и антиоксидантов. Они способствуют снижению уровня "плохого" холестерина, улучшают когнитивные функции и поддерживают здоровье сердца.
Цельные злаки
Киноа, коричневый рис, цельнозерновой хлеб – они содержат сложные углеводы, клетчатку и микроэлементы, которые обеспечивают длительное ощущение сытости, стабилизируют уровень сахара в крови и поддерживают здоровье кишечной микрофлоры.
Оливковое масло
Содержащиеся в оливковом масле мононенасыщенные жиры положительно влияют на здоровье сердца, уменьшают воспаление и снижают уровень "плохого" холестерина. Конкретно оливковое масло является главным источником жиров в средиземноморском рационе.
Куркума
Эта пряность давно известна своими противовоспалительными свойствами. Активное соединение куркумин способствует снижению риска хронических заболеваний, поддерживает работу мозга и укрепляет иммунную систему.
Сладкий картофель (батат)
Любимый продукт долгожителей японского острова Окинава. Фиолетовый батат богат антиоксидантами и бета-каротином, что помогает защищать клетки организма от старения.
Морепродукты
Жирная рыба (лосось, сардины, скумбрия) содержит омега-3 жирные кислоты, положительно влияющие на работу сердца, мозга и суставов. Употребление морепродуктов связывают с понижением риска деменции и депрессии.
Фрукты
Яблоки, ягоды, цитрусовые – это природный источник витаминов, клетчатки и антиоксидантов. Они поддерживают здоровье сосудов, укрепляют иммунитет и уменьшают воспалительные процессы в организме.
Чай
Особенно популярен среди долгожителей зеленый чай. Он богат полифенолы и катехины, которые защищают клетки от окислительного стресса, улучшают обмен веществ и укрепляют сердечно-сосудистую систему.
Таким образом, рацион долгожителей основан на простых и натуральных продуктах, поддерживающих здоровье на клеточном уровне. Отказ от чрезмерной обработанной пищи, фастфуда и вредных привычек – ключ к активному долголетию.
Ранее "Дивогляд" рассказывал, что психологи назвали 6 черт, определяющих будущий успех ребенка.
Пока на нашей земле война, даже "Дивогляд" – это не о котиках и пандочках, а о победах нашего войска! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
