Особливий інтерес викликають так звані Блакитні зони – регіони світу, де спостерігається найвища концентрація довгожителів. Аналізуючи їхні звички харчування, дослідники виявили спільні риси раціону людей, які живуть понад 90-100 років. Про це розповість "Дивогляд" із посиланням на health.com.
Що їдять довгожителі?
Вчені виділили 10 продуктів, які регулярно присутні на столі мешканців Блакитних зон. Вони не лише забезпечують організм важливими нутрієнтами, а й допомагають зменшити запальні процеси, підтримувати роботу серця та мозку, а також уповільнювати старіння клітин.
Квасоля та бобові
Один із головних компонентів раціону довгожителів. Боби, сочевиця, нут – це джерело рослинного білка, клітковини, заліза та антиоксидантів. Вони допомагають підтримувати здоров'я кишківника, регулюють рівень цукру в крові та сприяють стабільному енергетичному рівню.
Листова зелень
Шпинат, капуста кейл, мангольд, рукола – усе це наповнене вітамінами, мінералами та фітонутрієнтами. Вживання листової зелені асоціюється зі зміцненням імунітету та зниженням ризику серцево-судинних захворювань.
Горіхи та насіння
Мигдаль, волоські горіхи, лляне та гарбузове насіння – джерело корисних жирів, білка та антиоксидантів. Вони сприяють зниженню рівня "поганого" холестерину, покращують когнітивні функції та підтримують здоров’я серця.
Цілісні злаки
Кіноа, коричневий рис, цільнозерновий хліб – вони містять складні вуглеводи, клітковину та мікроелементи, що забезпечують тривале відчуття ситості, стабілізують рівень цукру в крові та підтримують здоров'я кишкової мікрофлори.
Оливкова олія
Мононенасичені жири, що містяться в оливковій олії, позитивно впливають на здоров'я серця, зменшують запалення та знижують рівень "поганого" холестерину. Саме оливкова олія є основним джерелом жирів у середземноморському раціоні.
Куркума
Ця пряність давно відома своїми протизапальними властивостями. Активна сполука куркумін сприяє зниженню ризику хронічних захворювань, підтримує роботу мозку та зміцнює імунну систему.
Солодка картопля (батат)
Улюблений продукт довгожителів японського острова Окінава. Фіолетовий батат багатий на антиоксиданти та бета-каротин, що допомагає захищати клітини організму від старіння.
Морепродукти
Жирна риба (лосось, сардини, скумбрія) містить омега-3 жирні кислоти, які позитивно впливають на роботу серця, мозку та суглобів. Вживання морепродуктів пов'язують зі зниженням ризику деменції та депресії.
Фрукти
Яблука, ягоди, цитрусові – це природне джерело вітамінів, клітковини та антиоксидантів. Вони підтримують здоров'я судин, зміцнюють імунітет та зменшують запальні процеси в організмі.
Чай
Особливо популярним серед довгожителів є зелений чай. Він багатий на поліфеноли та катехіни, які захищають клітини від окисного стресу, покращують обмін речовин та зміцнюють серцево-судинну систему.
Таким чином, раціон довгожителів заснований на простих та натуральних продуктах, які підтримують здоров’я на клітинному рівні. Відмова від надмірної обробленої їжі, фастфуду та шкідливих звичок – ключ до активного довголіття.
Раніше "Дивогляд" розповідав, що психологи назвали 6 рис, що визначають майбутній успіх дитини.
Поки на нашій землі війна, навіть "Дивогляд" – це не про котиків і пандочок, а про перемоги нашого війська! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
