В англоязычных странах есть поговорка "An apple a day keeps the doctor away", которое можно перевести примерно как "Яблоко в день защищает вас от визитов к врачу", пишет "Дивогляд".
Но, оказывается, эта поговорка правдива лишь наполовину. Ведь на самом деле надо съедать по два яблока в день.
Исследование, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition, показало, что употребление двух целых яблок ежедневно может:
- Снизить уровень холестерина,
- Снизить риск сердечного приступа,
- Снизить риск инсульта.
В исследовании, в котором приняли участие 40 человек, половина участников должна была ежедневно в течение 8 недель съедать два яблока, а другая группа – выпивать напиток с яблочным соком, который содержал количество сахара, как в двух яблоках.
Обе группы попросили записать все, что они ели и пили, а также избегать других изменений в своем рационе, режиме упражнений, приеме лекарств и других факторах образа жизни.
После нескольких недель перерыва группы поменялись местами и эксперимент длился еще 8 недель. Такое исследование, которое называется перекрестным испытанием, помогает исследователям сравнивать результаты разных методов для одного и того же человека, вместо того, чтобы сравнивать двух разных людей.
Оказалось, что когда люди употребляли целые яблоки, а не яблочный сок, в их крови был ниже уровень холестерина.
Результаты привели исследователей к выводу, что соединения, содержащиеся в целых фруктах, в частности клетчатка, могут играть важную роль в укреплении здоровья сердца. Также влияние на организм оказывают полезные соединения, которые называют полифенолами и антиоксидантами.
Яблоки содержат много пектина, специфического типа пищевых волокон, которые влияют на наш метаболизм жиров.
Пектин, наряду с другими типами клетчатки, является хорошим источником пищи для полезных бактерий в кишечнике человека, известные как микробиом, который связан с рядом важных процессов, от потери веса до психического здоровья. Яблоки являются одним из лучших источников пектина, наряду с апельсинами, морковью и персиками.
Кроме того, эти фрукты богаты витаминами A, С, В1, В2, РР и Е, а также магнием, фосфором, йодом, железом, селеном, калием, кальцием, цинком.
Но несмотря на пользу яблок, диетологи советуют не злоупотреблять ими и есть не более двух фруктов в день. А людям, которые склонны к аллергиям и следят за фигурой, лучше выбирать плоды зеленого цвета.
Напомним, ранее "Дивогляд" рассказывал, что случится с вашим телом, если ежедневно есть гречку.
Читайте также:
- Для сердца, мозга и от тромбов: 15 причин пить один из самых полезных напитков в мире
- Эксперты назвали самые вредные виды кофе и чая
- Молочный шоколад полезно есть на завтрак – Ученые
Если вы устали от серьезных новостей и хочется немного расслабиться, подписывайтесь на наш канал в Telegram. Дивогляд 5.UA – здесь может быть страшно, но весело!
