Веганы значительно чаще принимают дополнительные витамины для поддержания здоровья
Ученые из Немецкого Федерального института оценки рисков провели исследование, в ходе которого обнаружили, что веганская диета, которая исключает из рациона мясо и молочные продукты, может быть вредной для костей человека. Об этом говорится в статье, опубликованной в журнале Nutrients.
ВЧени провели ультразвуковое исследование пяточной кости 72 человек, половина из которых отказывались от мяса и молока, а другая половина - нет. Фаховцы определили 12 маркеров, которые указывают на состояние костей. В них входят витамины А и В6, лизин, лейцин, омега-3 жирные кислоты, селенопротеины Р, йод, кальций, магний и другие элементы.
Результаты исследования показали, что у веганов обычно более слабые кости, чем у “мясоедов” из-за нехватки питательных веществ, которые содержатся только в продуктах животного происхождения.
Средний срок соблюдения веганской диеты в исследуемой группе составил 4,5 года. При этом, исследователи не обнаружили особых различий в результатах людей, в зависимости от пола или возраста.
Для поддержания своего здоровья 97,2% веганов принимали дополнительные витамины (особенно витамин B12). Среди всеядных доля принимающих дополнительные витамины составила 33,3%.
Напомним, 15 марта начался Великий пост, который, помимо прочего, предполагает воздержание от продуктов животного происхождения на 40 дней. Ранее мы писали о том, как правильно подготовиться к посту и какие продукты можно есть вместо мяса и молока.
Если вы устали от серьезных новостей и хочется немного расслабиться, подписывайтесь на наш канал в Telegram. Дивогляд 5.UA - здесь может быть страшно, но весело!
