Важно не просто утолить голод, но и подобрать продукты, способствующие стабильному уровню сахара в крови, обеспечивая длительное чувство сытости. Именно такие характеристики имеют углеводы с высоким содержанием клетчатки, которые играют немаловажную роль в поддержании здорового пищеварения и регуляции аппетита.
Дипломированная диетология Джессика Уилсон в материале для Eat This, Not That назвала восемь лучших продуктов, которые содержат полезные углеводы и помогают поддерживать здоровый вес. Об этом расскажет "Дивогляд".
Лучшие углеводы для завтрака
Овес
Овес является отличным источником бета-глюкана – растворной клетчатки, замедляет пищеварение и способствует длительному насыщению. Регулярное потребление овсянки помогает контролировать аппетит, предотвращая переедание и прыжки уровня сахара в крови.
Фасоль
Черные бобы и другие виды фасоли являются ценными источниками как клетчатки, так и крахмалистых углеводов. Они содержат важные минералы, включая железо, фолат и марганец, поддерживающие энергетический баланс и общее самочувствие.
Гречневая крупа
Гречка является отличным выбором для тех, кто стремится улучшить здоровье сердца и стабилизировать уровень сахара в крови. Всего четверть чашки сырой крупы содержит более 4 г клетчатки, что способствует регулированию пищеварения и холестерина.
Авокадо
Хотя авокадо обычно не воспринимается как источник углеводов, он содержит значительное количество клетчатки и полезных жиров, поддерживающих работу сердца и способствующих длительному насыщению.
Апельсины
Кроме высокого содержания витамина С, апельсины содержат антиоксиданты, помогающие уменьшить воспаление. Исследования показывают, что эти соединения могут оказывать положительное влияние на процессы, связанные с регуляцией веса.
Сладкий картофель (батат)
Батат богат бета-каротином, который организм превращает в витамин А, необходимый для здоровья кожи, иммунной системы и зрения. Однако важно следить за размером порций во избежание избытка углеводов.
Киноа
Питательная крупа содержит высокий уровень клетчатки и белка, что делает ее идеальным выбором для завтрака. Всего ¼ чашки сухой киноа содержит 4 г клетчатки, что помогает контролировать уровень сахара в крови, особенно для людей с диабетом 2 типа.
Замороженные ягоды
Замороженные ягоды не уступают свежим по питательной ценности и доступны в течение всего года. Они содержат много клетчатки, поддерживающей здоровое пищеварение, и богаты витамином С, который укрепляет иммунную систему.
Таким образом, завтрак – это не только первый прием пищи, но и основа энергии и продуктивности в течение дня. Выбор продуктов с высоким содержанием клетчатки помогает избежать резких колебаний уровня сахара в крови, обеспечивая длительное чувство сытости и поддержание здорового метаболизма. Включая в свой рацион овес, фасоль, гречку, авокадо, апельсины, батат, киноа и ягоды, вы не только улучшите свое самочувствие, но и сделаете значительный шаг в направлении здорового питания.
Ранее "Дивогляд" рассказывал о ТОП-3 ошибках во время завтрака, которые вредят вашему здоровью и фигуре.
Пока на нашей земле война, даже "Дивогляд" – это не о котиках и пандочках, а о победах нашего войска! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
