Важливо не просто втамувати голод, а й підібрати продукти, що сприятимуть стабільному рівню цукру в крові, забезпечуючи тривале відчуття ситості. Саме такі характеристики мають вуглеводи з високим вмістом клітковини, які відіграють важливу роль у підтримці здорового травлення та регуляції апетиту.
Дипломована дієтологиня Джессіка Вілсон у матеріалі для Eat This, Not That назвала вісім найкращих продуктів, які містять корисні вуглеводи та допомагають підтримувати здорову вагу. Про це розповість "Дивогляд".
Найкращі вуглеводи для сніданку
Овес
Овес є чудовим джерелом бета-глюкану – розчинної клітковини, що уповільнює травлення та сприяє тривалому насиченню. Регулярне споживання вівсянки допомагає контролювати апетит, запобігаючи переїданню та стрибкам рівня цукру в крові.
Квасоля
Чорні боби та інші види квасолі є цінними джерелами як клітковини, так і крохмалистих вуглеводів. Вони містять важливі мінерали, зокрема залізо, фолат і марганець, що підтримують енергетичний баланс і загальне самопочуття.
Гречана крупа
Гречка є відмінним вибором для тих, хто прагне покращити здоров'я серця та стабілізувати рівень цукру в крові. Всього чверть чашки сирої крупи містить понад 4 грами клітковини, що сприяє регулюванню травлення та холестерину.
Авокадо
Хоча авокадо зазвичай не сприймається, як джерело вуглеводів, воно містить значну кількість клітковини та корисних жирів, що підтримують роботу серця та сприяють тривалому насиченню.
Апельсини
Окрім високого вмісту вітаміну С, апельсини містять антиоксиданти, що допомагають зменшити запалення. Дослідження вказують, що ці сполуки можуть позитивно впливати на процеси, пов’язані з регуляцією ваги.
Солодка картопля (батат)
Батат багатий на бета-каротин, який організм перетворює на вітамін А, необхідний для здоров’я шкіри, імунної системи та зору. Однак важливо слідкувати за розміром порцій, щоб уникнути надлишку вуглеводів.
Кіноа
Ця поживна крупа містить високий рівень клітковини та білка, що робить її ідеальним вибором для сніданку. Всього ¼ чашки сухої кіноа містить 4 грами клітковини, що допомагає контролювати рівень цукру в крові, особливо для людей із діабетом 2 типу.
Заморожені ягоди
Заморожені ягоди не поступаються свіжим за поживною цінністю та є доступними протягом усього року. Вони містять багато клітковини, що підтримує здорове травлення, і багаті на вітамін С, який зміцнює імунну систему.
Таким чином, сніданок – це не лише перший прийом їжі, а й основа для енергії та продуктивності протягом дня. Вибір продуктів із високим вмістом клітковини допомагає уникнути різких коливань рівня цукру в крові, забезпечуючи тривале відчуття ситості та підтримку здорового метаболізму. Включаючи до свого раціону овес, квасолю, гречку, авокадо, апельсини, батат, кіноа та ягоди, ви не тільки покращите своє самопочуття, а й зробите значний крок у напрямку здорового харчування.
Раніше "Дивогляд" розповідав про ТОП-3 помилки під час сніданку, які шкодять вашому здоров'ю та фігурі.
Поки на нашій землі війна, навіть "Дивогляд" – це не про котиків і пандочок, а про перемоги нашого війська! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
