Кава вже давно вважається одним із найпотужніших стимуляторів, який допомагає прокинутися та підвищити концентрацію уваги

Проте багато людей помічають парадокс: через 30-60 хвилин після чашки кави вони відчувають сильну втому, важкість у повіках та бажання подрімати. Як пояснюють науковці, такий ефект не є рідкісним індивідуальним явищем, а зумовлений особливостями роботи організму та взаємодії кофеїну з мозком. Про це розповідає "Дивогляд" із посиланням на News-Medical.net.

Головну роль у відчутті втоми відіграє аденозин – нейромедіатор, який протягом дня поступово накопичується в мозку та сигналізує про потребу відпочинку. Кофеїн, своєю чергою, є антагоністом аденозину: він блокує його рецептори, і поки це відбувається, людина відчуває прилив енергії. Однак аденозин продовжує вироблятися, і коли дія кофеїну закінчується, накопичена речовина одночасно "приєднується" до рецепторів, викликаючи різке відчуття втоми. У науковій спільноті цей ефект називають "кавовим крашем" (coffee crash).

Ефект посилюється, якщо каву п’ють натще або під час хронічної втоми. Дослідження показують, що кофеїн також може погіршувати якість сну, навіть якщо він був випитий за кілька годин до відходу до сну. Через це мозок не отримує повноцінного відновлення, а відчуття сонливості з’являється вдень як природна реакція на дефіцит сну.

Ще одним фактором є зневоднення. Кофеїн має легкий сечогінний ефект, і якщо не пити достатньо води, організм може відчути легке зневоднення. Це уповільнює кровообіг, зменшує доставку кисню до клітин і провокує млявість, яку часто плутають із "нестачею кофеїну".

Крім того, кофеїн здатний викликати гормональний відкат. У деяких людей він спричиняє різкий викид адреналіну та кортизолу – гормонів стресу, які тимчасово підвищують бадьорість. Проте після піку цієї дії організм може відчути швидкий спад енергії, що проявляється сонливістю. Якщо до кави додавати цукор, сиропи чи солодкі вершки, різкий стрибок глюкози провокує підшлункову залозу виробляти інсулін, а надмірна його кількість спричиняє швидке падіння рівня цукру. Як результат – слабкість і бажання дрімати.

Важливо враховувати й індивідуальні особливості метаболізму. У людей із високою швидкістю розщеплення кофеїну ефект стимуляції короткочасний, а "збій" втоми настає дуже швидко.

Щоб уникнути зворотного ефекту, експерти радять не пити каву натще, краще поєднувати її з легкою їжею, багатою на білки або складні вуглеводи. Також варто пити воду разом із кавою, розділяти денну порцію на кілька маленьких чашок і пам’ятати, що каву не можна використовувати як заміну повноцінного сну. Якщо після чашки кофеїну вас хилить до сну, це сигнал організму про потребу відпочинку, а не про нестачу стимулятора.

Раніше "Дивогляд" розповідав у який період доби найкраще вживати каву.

Чудернацькі історії з України, котики, скандали світових зірок, гумор і трохи дикого трешу з московських боліт – читайте першими в Telegram Дивогляд 5.UA.