Пам’ять під загрозою

Деякі види ультраперероблених продуктів становлять особливу загрозу для здоров’я мозку. Зокрема, перероблене м’ясо та солодкі газовані напої виявилися найбільш пов’язаними з погіршенням когнітивних функцій. Про це повідомляє "Дивогляд" із посиланням на результати дослідження, опубліковані в The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN).

Встановлено, що щоденне споживання хоча б однієї порції переробленого м’яса підвищує ризик порушень пам’яті на 17%, а кожна порція газованих напоїв додає до цього ще 6%. У людей, які регулярно вживають обидва продукти, зниження когнітивних здібностей відбувається значно швидше.

За словами дослідників, саме ці продукти виявилися основними факторами ризику, тоді як інші ультраперероблені продукти не продемонстрували настільки сильного впливу на мозок.

Експерти рекомендують віддавати перевагу м’ясу з мінімальною обробкою, готувати їжу самостійно та замість солодких газованих напоїв пити воду. Вони зазначають, що такі прості зміни в харчуванні можуть суттєво зменшити ймовірність передчасного погіршення когнітивних функцій і розвитку деменції.

Раніше "Дивогляд" розповідав про м’ясо, що покращує серце та імунітет, але яке є рідкістю в раціоні українців.

Чудернацькі історії з України, котики, скандали світових зірок, гумор і трохи дикого трешу з московських боліт – читайте першими в Telegram Дивогляд 5.UA.