Він додає приємного смаку нашим стравам та напоям, але водночас може бути прихованою загрозою для здоров'я. Скільки цукру можна їсти щодня, щоб уникнути негативних наслідків, і що відбувається з організмом при його надлишку – розповість "Дивогляд" з посилання на медичний блог OnClinic.
З чого виготовляють цукор?
За словами медиків, основа цукру – цукровмісні рослини: буряк, тростина, виноград, цукрова пальма. З одного боку готовий продукт не містить різноманітних консервантів та домішок, що є перевагою, але з іншого – у ньому доволі багато калорій.
Які бувають види цукру?
Так, цукор – це не просто дрібні білосніжні кристалики. Існує декілька ознак його класифікації:
- За розміром кристалів – дрібний, порошкоподібний та гранульований;
- За кольором – білий та коричневий;
- За видом – буряковий (звичайний) цукор; тростинний; пальмовий; виноградний.
Яка денна норма цукру?
Відповідно до рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), доданий цукор не повинен перевищувати 10% від загальної кількості калорій, що споживаються за день. Для дорослого це означає близько 50 грамів або 12 чайних ложок цукру.
Проте для ще більшої користі для здоров'я ВООЗ радить знизити споживання цукру до 5% від загальної кількості калорій. Така кількість продукту, кажуть спеціалісти, навіть позитивно вплине на роботу організму. Оскільки, глюкоза, яка входить до складу, забезпечує енергією та продуктивністю.
Вплив цукру на організм людини
Як пояснюють лікарі, сильної шкоди для організму цукор не становить. Однак, його надлишок, тобто вживання більше 50 грамів на день, може спровокувати як мінімум набір ваги, як максимум:
- запальні процеси – висипання на шкірі (акне), проблеми з волоссям тощо;
- пришвидшення старіння шкіри, поява зморшків;
- підвищення артеріального тиску; розвиток цукрового діабету;
- серцевий напад, інсульт;
- хвороби печінки.
Відповідаючи на питання, чи потрібно відмовлятися від цукру, лікарі кажуть, що зробити це можна, але не варто. Оскільки, як вже мовилося раніше, це природне джерело енергії, яке потрібне для нормальної роботи м'язів і мозку, а також для тих, чия робота пов'язана з фізичною та розумовою активністю.
Раніше "Дивогляд" повідомляв про 5 продуктів, які мають низьку калорійність і допомагають схуднути.
Поки на нашій землі війна, навіть "Дивогляд" – це не про котиків і пандочок, а про перемоги нашого війська! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
Допоможи ЗСУ – врятуй свій дім: офіційні реквізити та посилання.
