Готується з доступних інгредієнтів
Влітку особливо хочеться тішити чимось прохолодним та освіжаючим. І стосується це навіть перших страв. На випадок, якщо вам набридла звична окрошка і хочеться чогось незвичайного, є рецепт неймовірного холодника. Про це повідомляє "Дивогляд" з посиланням на рецепт у Telegram-каналі "Так смачно".
Інгредієнти:
- Щавель – 300 г
- Кефір – 700 мл
- Варена курка (філе стегна + філе) – 150 г
- Варена картопля – 150 г
- Яйця курячі – 4 шт
- Огірок – 150 г
- Редиска – 130 г
- Зелена цибуля/ кріп – пучок
- Гірчиця – 50 г
- Сіль/перець
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно підготувати картоплю, яйця та курку – відварити інгредієнти.
2. З відвареного яйця відділити жовток від білка (жовток відкласти, він знадобиться пізніше), білок нарізати довільними шматками.
3. Також слід порізати картоплю, курку, огірок та редиску, кріп і цибулю.
4. На черзі щавель. Одну половину зелені слід змолоти у блендері разом з кефіром, іншу половину порізати.
5. Тим часом жовтки варто перетерти з гірчицею, сіллю та перцем. До них додати кефір зі щавлем. Туди ж насипати другу половину щавлю.
6. До отриманої маси додати решту інгредієнтів, лід та сіль за смаком. Можна їсти відразу, або залишити для більшого охолодження. Смачного!
Раніше "Дивогляд" повідомляв про рецепт кабачкової ікри.
Поки на нашій землі війна, навіть "Дивогляд" – це не про котиків і пандочок, а про перемоги нашого війська! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
Допоможи ЗСУ – врятуй свій дім: офіційні реквізити та посилання.
