Готовится из доступных ингредиентов
Летом особенно хочется радовать себя чем-нибудь прохладным и освежающим. И это касается даже первых блюд. На случай, если вам надоела привычная окрошка и хочется чего-нибудь необычного, есть рецепт невероятного холодника. Об этом сообщает "Дивогляд" со ссылкой на рецепт в Telegram-канале "Так смачно".
Ингредиенты:
- Щавель – 300 г
- Кефир – 700 мл
- Вареная курица (филе бедра + филе) – 150 г
- Вареный картофель – 150 г
- Яйца куриные – 4 шт
- Огурец – 150 г
- Редис – 130 г
- Зеленый лук/ укроп – пучок
- Горчица – 50 г
- Соль/перец
Способ приготовления:
1. Для начала нужно подготовить картофель, яйца и курицу и отварить ингредиенты.
2. Из отварного яйца отделить желток от белка (желток отложить, он понадобится позже), белок нарезать произвольными кусками.
3. Также следует порезать картофель, курицу, огурец и редис, укроп и лук.
4. На очереди щавель. Одну половину зелени следует смолоть в блендере вместе с кефиром, другую половину порезать.
5. Тем временем желтки следует перетереть с горчицей, солью и перцем. К ним добавить кефир со щавелем. Туда же насыпать вторую половину щавеля.
6. К полученной массе добавить остальные ингредиенты, лед и соль по вкусу. Можно есть сразу или оставить для большего охлаждения. Приятного аппетита!
Ранее "Дивогляд" сообщал о рецепте кабачковой икры.
Пока на нашей земле война, даже "Дивогляд" – это не о котиках и пандочках, а о победах нашего войска! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
Помоги ВСУ – спаси свой дом: официальные реквизиты и ссылки.
