Быть поваром на передовой – почетная и в то же время нелегкая работа, ведь боеспособность бойцов зависит и от качественного питания тоже, говорят защитники. О буднях военных поваров – далее.
К позициям украинских защитников съемочная группа "5 канала" попала в полдень. В блиндаже, оборудованном под кухню, военнослужащих ждет повар с позывным "Андроид" и приготовленный им горячий обед.
Улыбается: "Кормлю я их по очереди, потому что все сразу не могут. Потому что кто-то несет службу на посту, кто-то чем-то занят сейчас. Супчик очень вкусный".
"Андроид" родом из Бурштына, в мирной жизни был теплотехником. Признается, раньше готовить не умел, но хотел научиться. Попал на фронт и решил попробовать.
Вспоминает: "И для себя было интересно, и для ребят. Никто не хотел этим заниматься. Я проявил инициативу, и вот, выходит сейчас достаточно нормально. Еще ни разу не было такого, чтобы я что-то плохо приготовил. Я каждый раз экспериментирую: в одном супе бывает с макаронами, гречкой, я добавлю там фасоль, еще что-то".
Рецепты "Андроид" ищет в интернете, а потом на свой вкус и фантазию добавляет ингредиенты, которые привозят на передовую. Их ассортимент достаточно разнообразен, поэтому всегда есть из чего выбрать.
"Меню-раскладка делается с таким расчетом, чтобы все наши продукты как-то чередовались, чтобы людям они не приедались. Когда они здесь своим маленьким коллективом живут, они сами знают свои предпочтения, и они хозяева на этом месте. Поэтому иногда они могут просто просить: давай сегодня сделаем борщ или суп", – объясняет военнослужащий Александр.
Бойцы признаются, на голодный желудок сложно нести службу "на отлично".
"Настоящий солдат должен быть всегда сыт. Ты не обращаешь внимания на желудок, но когда он у тебя пуст, ты понимаешь, что он у тебя пуст. Ты больше на него внимания обращаешь, ты отвлекаешься – это самое главное. А в нашем случае отвлекаться никак нельзя", – отмечает военнослужащий Ярослав.
В последние дни враг сменил тактику, поэтому бойцам приходится следить тщательнее. Днем оккупанты якобы притаились. А вот ночью украинские бойцы слышат звуки передвижения вражеской техники. Поэтому готовятся защищаться от очередных провокаций.
"Здесь никогда не было тишины, а сейчас ни одного выстрела. Тихо очень – это удивляет. Обстрелов нет, противник занимается инженерными работами, укрепляет свои позиции. Слышен шум техники. Может, что-то привозили, может, кого-то забирали", – рассуждает военнослужащий Яков.
Тишина с вражеской стороны удивляет и одновременно настораживает бойцов. Поэтому наблюдение за действиями оккупантов усиливается.
Елена Уланова, Олег Коринный, Донецкая область, "5 канал"
