Чорниця
Чорниця 5 канал

Чорничний бізнес на Волині: скільки заробляють ягідники та як збирають – сюжет

Читайте по-русски
Ранні види афини достигають до кінця весни, пізні збирають аж до середини осені

Сезон чорниці розпочався на Волині. Її там збирають цілими родинами. Для місцевих мешканців це добра нагода заробити. Волинську афину ретельно перевіряють на вміст радіації. Чи придатна ягода до вживання, перевіряли кореспонденти "5-го".

12-річна Дарина Ясковець із села Рудники допомагає батькам збирати у лісі чорницю. У родині – 9-ро дітей, і всі ходять по ягоди.

"Нахилився, обскуб руками гілочку чорниці і кидаєш в банку", – показує Дарина Ясковець.

Багатодітна мама Олена Ясковець каже: роботи у їхньому селі немає. Сезон збирання чорниці для родини – це час для заробітку.

"Повеземо на Луцьк, продамо, будемо мати гроші. Тяжко, але треба десь заробити. А ліс – ми виживаємо з цього", – каже Олена.

Ягоду Ясковці продають самі. Хоча заготівельних пунктів чимало, та там беруть надто дешево.

"40 грн за кілограм, а на кілограм треба назбирати 1,5 літри. – А минулого року як було? – Минулого року було по 50, 53 навіть", – розповідає Микола Ясковець.

Усю чорницю, яку продають на ринках, перевіряють на рівень радіації. На таке дослідження у лабораторії йде півгодини.

"Тому що був викид на нашій Чорнобильській АЕС, зокрема Цезій. Не може бути такого, що нуль – завжди є якийсь вміст, просто є менший вміст, може бути перевищення". – "Але їсти можна, все нормально?" – "Так", – запевняє інженер-хімік Лілія Самойлюк.

Чорниці – одна з найкорисніших ягід. Медики кажуть, що ці природні ліки допомагають при діабеті, застуді, проблемах із травленням. Особливо корисні чорниці для очей.

"Містять у собі каротини, які покращують зір. Той же вітамін Р, той же вітамін С – вони покращують структуру кровоносних судин і укріпляють", – пояснює лікар Олена Максимчук.

Цього року на Волині фіксують неврожай чорної ягоди, яку ще називають борівкою. Не вродило через травневі приморозки. Додала шкоди й посуха. Крім того, кущі не встигають відновитися через недбалий спосіб збирання ягід.

"Пошкоджується стебло ягідника і знижується врожайність", – зауважує інженер охорони лісу Сергій Оксенюк.

Ранні види афини достигають до кінця весни, пізні збирають аж до середини осені. Переробляти її на Волині вже готуються підприємства, які спеціалізуються на виробництві варення.

Олег Ткачук, Волинська область, "5 канал".

Як повідомляв 5.ua, внаслідок затяжної сильної спеки, в Європі виникла наймасштабніша за останні 40 років овочева криза

дивіться також фотогалерею:

Під загрозою зникнення: фотограф опублікував дивовижні знімки тварин, які знаходяться на межі вимирання

Дикі тварини на межі вимирання
/
Дикі тварини на межі вимирання
/
Дикі тварини на межі вимирання
/
Дикі тварини на межі вимирання
/
Дикі тварини на межі вимирання
/
Дикі тварини на межі вимирання
/
Дикі тварини на межі вимирання
/
Дикі тварини на межі вимирання
/
Дикі тварини на межі вимирання
/
Дикі тварини на межі вимирання
/
Дикі тварини на межі вимирання
/
Дикі тварини на межі вимирання
/
Дикі тварини на межі вимирання
/
Дикі тварини на межі вимирання
/

Попередній матеріал
"Велосипедний герб": у Вінниці встановили патріотичний рекорд – відео
Наступний матеріал
Чи робить щось наше МЗС та президент, аби фільм Стоуна не показали у понад 50-ти країнах – Стерненко про можливі загрози

Урожай на Київщині постраждав від дощу

Зібрано перший урожай зернових на Київщині

Урожай овочів в Україні цього може стати найменшим за останні 5-7 років - експерти

Сартана: фермери збирають урожай під ворожими кулями

Урожай ранніх зернових перевищує минулорічний на 2 млн т – Павленко

Бойовики обстріляли Мар'їнку: розбиті будинки, знищено урожай хліба