Высокое артериальное давление является распространенной проблемой, на которую могут влиять избыточный вес, чрезмерное содержание натрия в рационе, курение и наследственность
Длительная гипертензия повышает нагрузку на сердце и может увеличивать риск сердечно-сосудистых осложнений, в частности инсульта. Об этом сообщает "Дивогляд" со ссылкой на EatingWell.
Одним из способов поддержания нормального давления является сбалансированное питание. В частности, специалисты обращают внимание на диету DASH – рацион, разработанный для лиц с повышенным артериальным давлением. Он предполагает достаточное количество овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, бобовых, нежирных молочных продуктов и мяса.
По словам диетолога Шери Бергер, DASH-рацион обеспечивает организм калием, магнием, кальцием и клетчаткой, при этом в нем содержится мало натрия и насыщенных жиров.
Ниже приведены пять овощей, которые могут быть особенно полезны для поддержания здорового артериального давления.
1. Картофель
Картофель является хорошим источником калия – минерала, который играет важную роль в регуляции артериального давления. По словам диетолога Сары Пфлюградт, калий помогает организму выводить избыток натрия и способствует расслаблению стенок кровеносных сосудов.
Средняя запеченная картофелина содержит около 600 мг калия, что составляет примерно 13% суточной нормы. Отдельно Бергер обращает внимание на фиолетовый картофель, так как он содержит антоцианы – антиоксидантные соединения, которые могут быть полезны для сердечно-сосудистой системы.
2. Свекла
Свекла и ее ботва содержат пищевые нитраты. Диетолог Вандана Шет объясняет, что эти соединения могут способствовать расслаблению кровеносных сосудов и положительно влиять на показатели артериального давления.
Исследования также свидетельствуют о потенциальной пользе свекольного сока для людей с нормальным или повышенным давлением. Помимо нитратов, свекла содержит калий, клетчатку, фолаты, марганец, витамин C и железо.
3. Помидоры
Помидоры сочетают в себе сразу несколько полезных для сердца компонентов. Среди них – калий и ликопин, антиоксидант, отвечающий за красный цвет плодов.
Одна чашка помидоров черри содержит примерно 395 мг калия, или 8% суточной нормы. При этом источником ликопина могут быть не только свежие помидоры: после термической обработки его концентрация в некоторых томатных продуктах может увеличиваться.
4. Листовая зелень
Шпинат, кейл, листовая капуста и другие зеленые овощи также могут быть полезны для контроля давления. Они содержат пищевые нитраты, способствующие расширению кровеносных сосудов.
По словам Бергер, некоторые исследования указывают на то, что регулярное употребление примерно одной чашки листовой зелени в день может быть связано со снижением артериального давления и риска сердечно-сосудистых заболеваний.
5. Тыква
Тыква содержит значительное количество калия, а также обеспечивает организм клетчаткой, витаминами A и C. Одна чашка этого овоща обеспечивает около 8% суточной нормы калия.
Ранее "Дивогляд" сообщал, что в соусах известных брендов был обнаружен опасный уровень плесневых токсинов.
Необычные истории из Украины, котики, скандалы мировых звезд, юмор и немного дикого треша из московских болот – читайте первыми в Telegram Дивогляд 5.UA.
